1990 Chateau d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Butelka (0,75 l)

Ta butelka była zawsze przechowywana w warunkach piwnicznych, a później w mojej komorze klimatycznej Eurocave.
Robert Parker (99)
1990: Niezwykły wysiłek, rocznik 1990 Yquem to bogate i niezwykle wyśmienite, słodkie wino. To wino posiada także wiele elegancji i finezji. Kolor wina, średnio złoty, towarzyszy mu wyjątkowo słodki nos z nutami miodowych tropikalnych owoców, brzoskwiń, kokosa i moreli. Wysokiej jakości, subtelny, tostowy dąb jest dobrze zintegrowany. W smaku wino jest masywne, z warstwami intensywnie dojrzałych, z nutami botrytis, niezwykle słodkich owoców. Zaskakująco dobrze zintegrowana kwasowość oraz płynna, pełnokrwista moc i bogactwo stworzyły wino o niezwykłej harmonii i czystości. Z pewnością jest to jedno z najbogatszych Yquemów, jakie kiedykolwiek próbowałem, z potencjałem do starzenia się przez 50-100 lat. Niezwykłe Yquem! Przewidywana dojrzałość: 2003–2050+.