2017 Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta - Wenecja Euganejska DOCG - 3 Butelki (0,75l)

Amarone della Valpolicella to czerwone wino wytwarzane z mieszanki suszonych winogron, głównie Corvina i Rondinella, z niewielkimi procentami Croatina i Oseleta. Produkowane z zastosowaniem rygorystycznych metod, zaczynając od ręcznego zbioru i selekcji najlepszych gron, które są delikatnie tłoczone, a uszkodzone winogrona odrzucane podczas procesu suszenia. Winifikacja odbywa się w stali nierdzewnej, z kontrolowaną temperaturą fermentacji i maceracji. Moszcz dojrzewa w nowych barrique przez 24 miesiące, a następnie przez kolejne 36 miesięcy po butelkowaniu. Potężne, energiczne i eleganckie. To emblematyczne odzwierciedlenie filozofii Dal Forno Romano, które prezentuje wybitną złożoność, wspaniały, głęboki i gęsty rubinowo-czerwony kolor, ukazujący zróżnicowany bukiet owocowych aromatów czerwonych jagód, przeplatanych słodkimi przyprawowymi nutami oraz trzeciorzędowymi akcentami czekolady i trufli. Na podniebieniu ukazuje całą swoją moc, z intensywnymi aromatami wanilii przeplatającymi się z pełnym owocowym smakiem czarnej wiśni i jagody, ustępując miejsca pikantnym i drzewnym nutom czekolady, trufli, tytoniu i skóry.