2002 Il Caberlot - #784, #785, #786 - Toskania DOCG - 3 Magnum (1,5l)

Aukcja Super Tuscan Big Bottles - BEZ CENY REZERWY! - oryginalne drewniane pudełko - BEZ CENY REZERWY!
Z ogromnym przywilejem OHMS Connoisseurs Choice prezentuje tę wyjątkowo rzadką i głęboko znaczącą ofertę na Świątecznej Aukcji Win Catawiki. Wprowadzamy na rynek wspaniałą trójkę butelek magnum numer #784, #785, #786 rocznik 2002 Il Caberlot z Podere Il Carnasciale, prezentowanych w ich oryginalnym, nienaruszonym drewnianym pudełku. To nie tylko kolekcja wyśmienitych win; to głęboki świadectwo innowacji w winiarstwie i szczytowe osiągnięcie toskańskiego winiarstwa.

Dziedzictwo Il Caberlot: pionier ruchu Super Tuscan
Podere Il Carnasciale to posiadłość o wyjątkowej renomie, ikonoklastyczna winnica „haute couture”, położona u podnóża odległych wzgórz Valdarno. Jej reputacja opiera się wyłącznie na uprawie i winifikacji jednego, enigmatycznego szczepu: Caberlot. Odmiana ta jest naturalnym, spontanicznym skrzyżowaniem Cabernet Franc i Merlot – anomalią genetyczną odkrytą w latach 60. XX wieku i uprawianą wyłącznie w tej posiadłości.

W tradycji wielkich Super Tuscans – tych śmiałych win, które przełamały konwencje i na nowo zdefiniowały krajobraz włoskiej enologii – Il Caberlot pozostaje nowoczesnym arcydziełem. Podczas gdy pionierzy tego ruchu mieszali międzynarodowe odmiany, Il Carnasciale obrał unikalną ścieżkę, opanowując pojedynczy, niesklasyfikowany szczep, aby stworzyć wino o niezrównanym charakterze i złożoności. To właśnie to niezachwiane przywiązanie do prawdziwie unikalnej ekspresji terroir ugruntowało pozycję Il Caberlot jako kultowego wina o światowej renomie, poszukiwanego przez wymagających kolekcjonerów i koneserów.

Skrupulatne rzemiosło: od winnicy do Magnum
Filozofia winiarska Podere Il Carnasciale opiera się na wyjątkowym zaangażowaniu i minimalnej ingerencji, co stanowi butikowe podejście, które pozwala uzyskać wina o niezwykłej głębi i niuansach. Prace w winnicy wykonywane są wyłącznie ręcznie, bez użycia nawozów chemicznych, herbicydów ani pestycydów. Winogrona są zbierane ręcznie i sortowane w winnicy zgodnie z mottem: „Czego nie włożysz do ust, nie trafi do wina”. Owoce fermentują spontanicznie w stalowych zbiornikach, zachowując czystość winogron Caberlot.

Wino poddawane jest następnie fermentacji jabłkowo-mlekowej i leżakowane przez 22 miesiące w starannie wyselekcjonowanych beczkach z francuskiego dębu, zazwyczaj w 50-60% nowych. Cechą charakterystyczną Il Caberlot jest ekskluzywna polityka butelkowania: wino butelkowane jest wyłącznie w butelkach magnum (1,5 l) lub większych. Wybór ten jest świadomy, ponieważ większy rozmiar butelki pozwala winu dojrzewać z wdziękiem i złożonością, które są po prostu nieporównywalne ze standardowymi formatami, zapewniając mu długowieczność i ekspresję. Ta limitowana edycja, pochodząca z bardzo małej produkcji, około 3000 butelek magnum rocznie, podkreśla wyjątkową rzadkość tego wina.

Wino rocznikowe 2002: triumf terroir
Rocznik 2002 w Toskanii był znany z trudnych warunków, charakteryzujących się chłodnym i deszczowym sezonem wegetacyjnym. Jednak to właśnie w takich rocznikach ujawnia się prawdziwy geniusz wielkiego winiarza. W Podere Il Carnasciale, gdzie króluje skrupulatna, organiczna uprawa winorośli i filozofia minimalnej ingerencji, Il Caberlot 2002 jest świadectwem odporności swojego terroir. To wino charakteryzuje się strukturą, elegancją i niuansowanym profilem aromatycznym, a nie nachalną koncentracją owoców. Krytyk winiarski Vinous przyznał temu rocznikowi 90 punktów, zwracając uwagę na jego smukłą, skoncentrowaną strukturę oraz nuty ziół, tytoniu i mentolu, z elegancką ekspresją dojrzałych owoców.

Okno degustacyjne tego dojrzałego piękna jest obecnie otwarte, a wino jest w szczytowej formie, oferując złożone i rozwinięte doznania.

Marzenie kolekcjonera: stan, rzadkość i ekskluzywność
Każda butelka Il Caberlot to dzieło sztuki, a ta kolekcja nie jest wyjątkiem. Z tylko najlepszymi beczkami wybranymi w drobiazgowym procesie selekcji, każdy magnum jest ręcznie numerowany przez matriarchę posiadłości, Bettinę Rogosky. Trzy magnumy oferowane tutaj to numery 793-795, stanowiące naprawdę wyjątkową i ciągłą serię z tego ekskluzywnego bottlingu.

Stan tej oferty jest nienaganny. Wszystkie trzy butelki mają w pełni nienaruszone etykiety i kapsle, z wysokim poziomem napełnienia, co świadczy o doskonałych warunkach przechowywania. Wina zostały dostarczone bezpośrednio z Estate do naszej piwnicy w maju 2006 roku i przechowywane są w naszej profesjonalnej, klimatyzowanej piwnicy, spełniającej najbardziej rygorystyczne standardy OHMS. To rzadka okazja, aby nabyć nie jedną, lecz trzy magnumy tego ikonicznego wina, w opakowaniu, które odpowiada jego legendarnemu statusowi.

Ta partia reprezentuje połączenie legendarnej winnicy, wyjątkowego szczepu winorośli i rocznika, który ujawnia swój prawdziwy rodowód z biegiem czasu. Dla kolekcjonera poszukującego rzadkości, historii i bezkompromisowej jakości, to nabytek na całe życie. Licytuj już teraz, aby zabezpieczyć swój kawałek dziedzictwa Il Caberlot.

Wysyłka i prezentacja
Wysyłamy wyłącznie w ubezpieczonych, profesjonalnie zapakowanych paczkach. Każde magnum jest owinięte w ochronny papier OHMS i prezentowane w oryginalnym opakowaniu estate.

Gwarantujemy, że wszystkie butelki, etykiety i poziomy napełnienia spełniają lub przewyższają jakość przedstawioną na zdjęciach.
Nasze wina są starannie pakowane dla bezpiecznego transportu, a każda wysyłka jest w pełni ubezpieczona dla Twojego spokoju ducha.

Wysyłka

UE: DPD
Reszta Europy: EMS
Zagranica: DHL

Jesteśmy dumni z solidnego, bezpiecznego opakowania, które zapewnia, że Twoje wino dotrze w idealnym stanie. Aby mieć pewność co do naszej usługi, prosimy sprawdzić komentarze i referencje na naszym profilu Catawiki.