2015 Dom Pérignon - Szampan Brut - 2 Butelki (0,75l)

Dom Pérignon 2015: Wyraz niepowtarzalnego rocznika
Le Dom Pérignon 2015 to prestiżowa cuvée słynnego domu szampańskiego. Narodzony w roku naznaczonym ekstremalnymi warunkami klimatycznymi, ten rocznik ucieleśnia odwagę, równowagę i sztukę blendowania charakterystyczną dla Dom Pérignon.

Cechy rocznika 2015:
Rok 2015 był zróżnicowany, z łagodną zimą i słoneczną wiosną, po której nastąpiło suche lato. Pomimo wyzwań pogodowych, doświadczenie domu pozwoliło na stworzenie wyjątkowego champagne, charakteryzującego się dużą bogactwem aromatycznym i niezrównaną głębią.

Degustacja :
Róża: o świetlistej elegancji, Dom Pérignon 2015 ukazuje złocistą barwę z migoczącymi refleksami.
Nos: Na pierwszym nosie wybuchają aromaty dojrzałych cytrusów, moreli i białych brzoskwiń, a następnie pojawiają się nuty prażone, prawie dymne, z odrobiną mineralności.
Usta są szerokie i złożone, o kremowej konsystencji. Smaki owoców pestkowych są podkreślone przez orzeźwiającą kwasowość, oferując długie i harmonijne zakończenie z nutami brioche i prażonych migdałów.
Zgodności wina i potraw
Le Dom Pérignon 2015 idealnie komponuje się z wykwintnymi potrawami, takimi jak:

Owoce morza: homar, langustynka, ostrygi.
Mięsa białe: drób nadziewany truflami, pieczona cielęcina.
Dojrzewające sery: stary Comté, parmezan.
Opracowanie
Ten rocznik jest stworzony z mieszanki Pinot Noir i Chardonnay, zgodnie z czystą tradycją Dom Pérignon, gwarantując doskonałą równowagę między finezją, intensywnością a elegancją.

Potencjał przechowania
Le Dom Pérignon 2015 jest już imponujący swoją młodością, ale obiecuje się poprawić z czasem, odsłaniając kolejne warstwy złożoności z upływem lat. Może być przechowywany do 2035 roku, a nawet dłużej, dla tych, którzy wolą bardziej dojrzałe szampany.