2021 Johannes Zillinger, Velue 2.0 Zweigelt - Dolna Austria - 6 Butelka (0,75 l)

Demeter certyfikowane

Wyniki są już znane – ten biodynamiczny, austriacki czerwony od Johannes Zillinger to czysta, absolutna radość! Od jednego z najbardziej zapalonych biodynamicznych winiarzy Austrii, to świeże podejście do klasycznego austriackiego Zweigelta ma wszystko, czego można się spodziewać – przyprawy, obficie soczyste owoce i orzeźwiającą, kwasową strukturę. Po odszypułkowaniu winogrona przechodzą 10-dniową dziką fermentację i spędzają 16 miesięcy w starych dębowych beczkach, aby wygładzić ostre krawędzie. Konfitura z żurawiny, wiśnie z goździkami, brudne maliny i odrobina mokiej ziemi, a wszystko to przeplatane pylistymi taninami i wyraźnym uczuciem, że podjęło się wszystkie właściwe decyzje. Idealne na skoki przez płot, flirt z niebezpieczeństwem i ogniska na plaży.

Profesjonalna wysyłka

Idealny stan