Pittyvaich 1989 30 years old Special Release 2020 - 70 cl

Denne gådefulde 1989 Pittyvaich, hentet fra de sidste tilbageværende forsyninger, er den første, der afsluttes i førstefyldte ex-bourbonfade. Denne omhyggelige afslutningsproces har givet en eksotisk, rig vaniljesødme til de lette, cremede og frugtige aromaer og smagsoplevelser fra en mindre kendt Speyside-perle, som hidtil kun var kendt af få udvalgte finsmagere.

Et spøgelsesdestilleri, der kun drev i 18 år, før det blev offer for industriens konsolidering i 1993, er Pittyvaich-bygningerne for længst forsvundet. Dets minkende bestand ses i dag lige så sjælden som den sky capercaillie, en fugl der lejlighedsvis ses i skotske fyrretræsskove.