Daggert - kulstofstål - Japan (Ingen mindstepris)
04
dage
16
timer
41
minutter
52
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Beskrivelse fra sælger
Yanagiba japansk Sakai “Takemori” – Firma Kanji – Samlet længde ca. 33 cm – 87 g
Beskrivelse
Til salg: japansk traditionel kniv af Yanagiba-typen (Sashimi bōchō), designet til lange, rene og præcise snit i fisk og til forberedelser i sushi/sashimi-stil, takket være den klassiske trækkebevægelse, som er typisk for denne type.
Klingen bærer den japanske signatur:
堺 武守 – Sakai Takemori
Angivelse relateret til området Sakai (Osaka), en af de mest anerkendte i Japan for produktionen af traditionelle professionelle knive.
Kniven er særligt interessant også på grund af sin meget lave vægt, som gør den særdeles manøvredygtig og hurtig til at reagere.
Egenskaber
Typologi: Yanagiba / sashimakniv
Oprindelse: Japan – Sakai
Signatur på bladet: 堺 武守 (Sakai Takemori)
Samlet længde: cirka 33 cm
Vægt: cirka 87 g (som vist på billedet på vægten)
Håndtag: japansk stil 'wa' i træ med sort ring
Ideel anvendelse: sashimi, carpaccio, portionering og tyndtskårne fiskeskiver.
Betingelser
Kniv i generelt god stand, med normale overfladiske tegn og patina, der er egnet til reel brug.
Ingen åbenlys brud eller strukturel fejl.
Billederne udgør en integreret del af beskrivelsen og viser nøjagtigt knivens tilstand og detaljer.
Solgt som vist på billederne.
Ideel til kokke, entusiaster og samlere af japanske knive.
Yanagiba japansk Sakai “Takemori” – Firma Kanji – Samlet længde ca. 33 cm – 87 g
Beskrivelse
Til salg: japansk traditionel kniv af Yanagiba-typen (Sashimi bōchō), designet til lange, rene og præcise snit i fisk og til forberedelser i sushi/sashimi-stil, takket være den klassiske trækkebevægelse, som er typisk for denne type.
Klingen bærer den japanske signatur:
堺 武守 – Sakai Takemori
Angivelse relateret til området Sakai (Osaka), en af de mest anerkendte i Japan for produktionen af traditionelle professionelle knive.
Kniven er særligt interessant også på grund af sin meget lave vægt, som gør den særdeles manøvredygtig og hurtig til at reagere.
Egenskaber
Typologi: Yanagiba / sashimakniv
Oprindelse: Japan – Sakai
Signatur på bladet: 堺 武守 (Sakai Takemori)
Samlet længde: cirka 33 cm
Vægt: cirka 87 g (som vist på billedet på vægten)
Håndtag: japansk stil 'wa' i træ med sort ring
Ideel anvendelse: sashimi, carpaccio, portionering og tyndtskårne fiskeskiver.
Betingelser
Kniv i generelt god stand, med normale overfladiske tegn og patina, der er egnet til reel brug.
Ingen åbenlys brud eller strukturel fejl.
Billederne udgør en integreret del af beskrivelsen og viser nøjagtigt knivens tilstand og detaljer.
Solgt som vist på billederne.
Ideel til kokke, entusiaster og samlere af japanske knive.
Detaljer
Æra
1900-2000
Oprindelsesland
Japan
Materiale
carbon steel
Stand
God
Samlet længde
33 cm
Anslået periode
1970-1980, 1980-1990
Solgt af
Disclaimer
Ansvarsfraskrivelse: Kun til dekorativ brug og til brug i kampsport Denne genstand udbydes til auktion med den forståelse, at den udelukkende er beregnet til dekorative formål eller kampsportsøvelser. Ved at deltage i denne auktion accepterer du: At overholde alle gældende love, regler og politikker. At sørge for, at din brug af denne vare er i overensstemmelse med de angivne formål. Bemærk, at denne vare ikke er blevet inspiceret af Catawiki for sikkerhed eller funktionalitet. Catawiki accepterer ikke ulovlige aktiviteter og er ikke ansvarlig for nogen skade eller personskade som følge af brug eller misbrug af denne genstand.
Ansvarsfraskrivelse: Kun til dekorativ brug og til brug i kampsport Denne genstand udbydes til auktion med den forståelse, at den udelukkende er beregnet til dekorative formål eller kampsportsøvelser. Ved at deltage i denne auktion accepterer du: At overholde alle gældende love, regler og politikker. At sørge for, at din brug af denne vare er i overensstemmelse med de angivne formål. Bemærk, at denne vare ikke er blevet inspiceret af Catawiki for sikkerhed eller funktionalitet. Catawiki accepterer ikke ulovlige aktiviteter og er ikke ansvarlig for nogen skade eller personskade som følge af brug eller misbrug af denne genstand.
