J. Kammenthaler - La Cuisine de Madelon - 1905

Fængslende udgave af dette kulinariske værk, der hører til i traditionen med populære kogebøger fra begyndelsen af det 20. århundrede -

Forfatteren fremhæver en enkel og indbydende tilgang til kulinarisk kunst, rettet mod et bredt publikum, især til beskedne husstande der søger tilgængelige og økonomiske opskrifter -

Teksten skiller sig ud ved sin fortrolige og varme tone, legemliggjort i figuren « Madelon », en fiktiv person, der indfanger den fornuftige og gavmilde husmor, der guider læseren gennem daglige kulinariske praksisser -

Værket illustrerer ønsket om at demokratisere køkkenet ved at foreslå traditionelle retter, rustikke tilberedninger og praktiske råd, samtidig med at det afspejler de franske samfunds spisevaner i Belle Époque-tiden.

J. Kammenthaler - Madelons køkken - 1905 - Librairie des Publications Populaires -
476 sider.

Tilstand: rimelig god binding, værket i sin fulde originale røde stofbind med illustration, synlige slidmærker, kapper og hjørner slidte, ryggen glat og indeholdende et illustreret og tituleret titelstykke, smuk gravering på frontpladen -

God indvendig stand, siderne brunede -

Leveringstjeneste sikret inden for få dage