2014 Quinta do Noval & 2017 Cedro do Noval - Douro DOC - 2 Flasker (0,75 L)

2014 Quinta do Noval Red 1 x 0,75 L
2017 Quinta do Noval Rødvin 1 x 0,75 L
2 Flasker
Douro-regionen

Vinmager: António Agrellos.

-> 2014 Quinta do Noval Red 1 × 0,75 L
Priser/Anbefalinger
95 Point, Wine Enthusiast
94 point, Falstaff
93 Point, Vin & Spiritus
17,5 point, Revista de Vinhos
91 Point, Wine Spectator

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinto Cão.

Vinifikation
Quinta do Noval er et blandet vin, der bruger de ædle druesorter fra Douro, hvor størstedelen er Touriga Nacional, støttet af Touriga Franca og Tinto Cão. Alle druer stammer fra Quinta do Noval-vinmarken. Vi bruger remontage-metoden til vin i rustfrit-stålstanke, med temperaturer holdt ved 26 °C. Alle vine lagres på franske egetræsfade i cirka 18 måneder.

Smagsnoter
Tydelige noter af nyt træ i aromaen, til stede af blomster og noget mentol, direkte stil fra Touriga Nacional, her godt indhyllet i frugt. Meget interessant i munden, frisk, med tydeligt fadlager, men med en elegant skovagtig tone.

Servering
Server ved en temperatur på 16ºC til 18ºC. Nyd med måde.

-> 2017 Quinta do Noval Red 1 x 0,75 L
Priser/Anbefalinger
91 point, Falstaff (2019-årgang)
17 point, Vinho Grandes Escolhas (2019-årgang)
92 points, Tom Cannavan (2018-årgang)
88 point, Wine Enthusiast (2018-årgang)
16,5 point, Jancis Robinson (2018-årgang)
93 point, International Wine Challenge (2017 årgang)
90 Point, Decanter World Wine Awards (2016-årgang)
94 point, VertdeVin (2015 årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Syrah, feltblanding, Touriga Francesa og Tinta Roriz.

Vinifikation
Denne vin fermenteres i rustfritståltanke i 7 dage, hvorefter den malolaktiske gæring finder sted. Vinen lagres på franske egetræsfade i 10 måneder, hvoraf 12% er nye fade.

Smagsnoter
Denne vin har en dyb farve, aromaer af krydderier og frisk frugt med noter af mørk chokolade og sorte blommer. Den har fast syre gennem hele smagningen og byder på en smuk frugtagtig afslutning med et let røget præg.

Servering
Ideel som ledsager til oste, rødt kød og vildtretter. Opbevares i vandret position, på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur på 16 °C til 18 °C. Nydes med måde.

HISTORIE
Navnet på Quinta do Noval dukkede første gang op i landregistre i 1715.
Historien om Quinta do Noval er præget af visionære personer: António José da Silva, en portvinshandler fra Porto, købte Quinta do Noval i 1894 efter dens ødelæggelse af filoksera. Han genopbyggede ejendommen ved at genplante vinrankerne. Luiz Vasconcelos Porto, hans svigersøn, var ophavsmand til et omfattende innovationsprogram. Han omdannede mange af de smalle ældre terrasser til bredere terrasser. Dette tillod en mere effektiv udnyttelse af jorden og en bedre eksponering for solen. Quinta do Noval blev kendt med erklæringen af Quinta do Noval Vintage Port 1931 og Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. På grund af den globale depression og den enorme produktion og forsendelse af Vintage 1927, erklærede de fleste handlende ikke 1931-årgangen.
Denne succes gjorde Quinta do Noval til et af de store navne inden for Vintage Port på de engelske og amerikanske markeder, en førende position i forhold til omdømme, som opretholdes i dag. Siden 1993 har Quinta do Noval været en del af den internationale vinproduktionsgruppe AXA Millésimes.
En ny fyldelinje og et lager blev færdiggjort i 1997 i Alijo, nær Pinhão. Dette projekt gjorde Quinta do Noval til den første af de traditionelle Port-producenter, der centraliserede alle sine aktiviteter i Douro-dalen.
I 90'erne er omkring hundrede hektar af domænet blevet genplantet, og beskæringsmetoderne er tilpasset hver parcel. I dag har vi druer af høj kvalitet, som dels sikrer kvaliteten af Quinta do Noval Portvin, dels muliggør produktionen af Douro-vine siden årgang 2004.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.