Bruichladdich 2011 Islay Barley 2011 - b. 2010‹erne - 700 ml

Bruichladdich Islay Barley er en hyldest til lokalt fremskaffet ikke-pejet maltbyg; med batchen fra 2011 baseret på produkter høstet fuldstændigt fra seks gårde i og omkring Islay i år 2010 og destilleret året efter. Det kan være overraskende, at de fleste Islay-destillerier importerer byg fra fastlandet, selvom jorden her er frugtbar, og årsagen er, at det vindrige og saltfyldte miljø ikke altid er gunstigt for at få store mængder byg. Ikke desto mindre er udtrykket modnet i minimum 6 år, hvoraf tre fjerdedele ligger lagret i tidligere bourbonfade, og resten af tiden tilbringes i tidligere vin-europæiske egetræsfade. Og som det er tilfældet med alle udtryk fra destilleriet, er ånden ikke kuldefiltreret og uden kunstig farvning.