Belgian Owl 5 years old Limited Edition - 50 cl

Den anden og sidste eksklusive og begrænsede udgave af Belgian Owl PX Cask Finish!

Etienne Bouillon fortalte os, at denne begrænsede udgave ville bestå af to forskellige versioner: Den første version blev færdiggjort på mindre end en måned i førstefyldte Pedro Ximénez-spanske egetræsfade. Dette påvirkede farven og smagen på whiskyen naturligt. Denne whisky er meget mørkere i farven og mere intens i smagen.

Denne nye version er modnet i mere end fire måneder på de samme fade, hvilket giver en endnu mere intens smag og meget større finesse.

Denne 5-årige Belgian Owl har modnet i 146 dage på et Pedro Ximénez spansk egetræsfad. Det er en fyldig og kompleks Whisky med finesse, smukke kryddernoter og et let præg af eg. På trods af whiskyens lysere farve er smagene af Pedro Ximénez, krydderier og spansk eg stadig tydeligt til stede og endnu smukkere afbalancerede, samtidig med at den fortsat bevarer den frugtige og blomstrede karakter fra Belgian Owl. Dufte og smage fra den første 5-årige modning i first-fill Bourbon-fade er primært vanilje, kanel og ingefær.