2019 Bibi Graetz, Testamatta - Toscana - 1 Magnum (1,5 L)

For at fejre 20-årsdagen for Testamatta og Colore ønskede Bibi Graetz at skabe en særlig flaske til denne jubilæum.
Testamatta 2019 indkapsler al dybde og elegance af Sangiovese, den er meget afbalanceret, men med utrolige lag.

Elegance, dette er ordet, der beskriver Testamatta 2019. 20-års jubilæet for Testamatta er en reel milepæl, højden af kvalitet, jeg har søgt i min Sangiovese siden den første årgang i 2000. Testamatta 2019 er perfekt afbalanceret med dybe lag, der viser en utrolig kompleksitet. Bibi Graetz

Siena, Lamole, Vincigliata, Londa og Montefili vinmarker
100% Sangiovese
35-50 år gamle vinranker
Medium blandingsjord rig på galestro og ler.
Goblet og Guyot
Naturlig gæring i åbne barriques.
6-8 manuelle punch-down per dag
30 måneders lagring