1995 Bodegas Carlos Serres, Onomástica - Rioja Reserva - 6 Flasker (0,75 L)

Onomastica Reserva 1995 (6 flasker)

Bodegas Carlos Serres - (Haro, La Rioja)

D.O.: Rioja
Rioja Vintage Rating 1995: Fremragende

Carlos Serres' mest emblematiske vin i en fremragende årgang
Carlos Serres var en visionær fra Bordeaux, som for altid ændrede Rioja-vinfremstilling og udvidede dens rækkevidde ud over havet. Mere end et århundrede senere producerer vinhuset, der bærer hans navn, vine, der lever op til hans arv. Onomástica Reserva er vinhusets flagskibsvin, en begrænset produktion af rødvin, som ved lejligheden praler af en fremragende årgang. Den byder på god dybde i munden, balance og smag, med god syre og fine tanniner; mundfornemmelsen er aromatisk og glat, og eftersmagen er lang og vedholdende.

Onomástica er et mindeetiket fra Carlos Serres. Det er en rødvin i begrænset produktion, der repræsenterer toppen af vineriets kvalitet. Det er resultatet af en traditionel blanding domineret af Tempranillo og suppleret af Mazuelo og Graciano. Druerne kommer fra ejendommen El Estanque, hjertet af vineriet og en af de mest ikoniske ejendomme i Rioja. Den er modnet med 24 måneders lagring på egetræsfade.

Den nittende århundrede var ved at nærme sig sin afslutning, da den franske vinhandler og konsulent Charles Serres slog sig ned i Haro. Phylloxera havde ødelagt de franske vinmarker, og Spanien var dengang Europas store håb. Forelsket i Rioja fra det øjeblik, han ankom, besluttede han at bruge sin viden om vinproduktion og oenologi her og grundlagde sin egen vingård i Haros Station District. Charles, der senere blev kendt som Carlos, var en pioner i at lagre vine efter Bordeaux-modellen og spillede en væsentlig rolle i eksporten af Rioja-vin, og viste lokale vinproducenter hvordan man åbner markeder over oceanet. I dag lever mindet om denne mand og hans betydning for udviklingen af den spanske vinproduktion videre takket være vingården, der bærer hans navn, en af Haros mest bemærkede.