2009 Dom Pérignon - Champagne Rosé - 2 Flasker (0,75 L)

Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 – En årgang med karakter og intensitet

Et ikonisk vintagesvin fra House of Dom Pérignon, Rosé Vintage 2009 skiller sig ud gennem sin udtryksfulde kraft, sikre modenhed og en fint afbalanceret struktur. Født af et solrigt og gavmildt år i Champagne byder den på en dristig og dyb fortolkning af Dom Pérignon Rosé, der forener aromatisk intensitet med stor elegance.

Kendetegn:
• Oprindelse: Frankrig (Champagne)
• Vintage: 2009
• Producent: Dom Pérignon – Moët & Chandon
• Druetyper: Chardonnay og Pinot Noir (hvor Pinot Noir i overvejende grad vinificeres som rødvin)
• Format: 75 cl
• Alkohol: Cirka 12,5% ABV
• Udgave: Rosé Vintage, produktionen begrænset efter årstal

Smagsnoter
• Udseende: Dyb rosé med kobberfarvede highlights, lys og intens
• Næse: Fyldige og komplekse aromaer af modne røde frugter (hindbær, vilde jordbær, kirsebær), noter af figen, blodappelsin, kakao, hvid peber og subtile røgede nuancer
• Smag: Fyldig og struktureret, med en saftig, men silkeagtig tekstur; fin spænding der balancerer frugtens modenhed; en lang, levende og krydret eftersmag præget af elegant friskhed

Madparringer:
Passer perfekt sammen med:
• Blåfinnet tun, stegt laks, langoustiner, eller grillede rejer
• Stegt and, rosa lammekød, retter med milde krydderier
• Modnede og karakterfulde oste (trøffel-Brie, Salers, modnede tomme)

Fremtrædende kendetegn
Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 er kendt for sin markante stil, aromatisk dybde og fremragende modningspotentiale. En prestigefyldt champagne med stærk personlighed, designet til krævende entusiaster og særlige øjeblikke, der forener intensitet, raffinement og følelse.