Knivskede - Japan - 1980-1990

Pragtfuld vintage japansk yanagiba kokkekniv, en klassisk ensidet slebet kniv, der traditionelt bruges til at skære sashimi og fine fiskeanretninger. Dette eksemplar har en elegant, slank klinge med en skarp spids og udstråler ren japansk håndværk.

Kniven er barberbladsskarp og skærer ubesværet gennem fisk, kød og bløde ingredienser. Klingen viser en smuk naturlig patina og lette brugsspor, hvilket passer perfekt til det vintage look og karakteren af dette stykke. Ingen dybe skader – kniven er fuldt funktionel og klar til brug.

Håndtaget i træ ligger behageligt i hånden og har et autentisk udseende, komplet med traditionel finish. En ideel kniv til den seriøse hobbykok, samleren eller entusiasten af japansk værktøj.

Total længde: 33 cm.

Et særligt stykke med sjæl – perfekt for dem, der værdsætter kvalitet og karakter.