2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Flasker (0,75 L)

Vinen, der er referencevin fra herregården, siden den første høst blev tappet i 1949, og som afspejler vinkælderenes unikke temperament. Vinen Mouchão udspringer hovedsageligt af de bedste druer Alicante Bouschet, mens resten af partiet findes i udvælgelsen af den bedste Trincadeira, fra den berømte Vinha dos Carapetos. Denne lykkelige kombination resulterer i en vin med personlighed, med en parfumeret duft, frisk og meget elegant.

Det er en vin, hvis smag udtrykker sin langsomme modning.
og som stærkt afspejler sin oprindelse og respekt for traditionen.

Efter håndhøst følger druerne i små kurve til vinkælderen, hvor, efter en erfaren stamping med fødderne og gæring i stenlagares, hviler Mouchão i tønder af portugisisk eg og mahogni i mindst fire år. Så vokser den frem i al sin intensitet, karakter og robusthed, men den må stadig lagre på flaske i yderligere mindst 18 måneder.

Vinen Mouchão har en dyb, koncentreret farve og et karakteristisk præg af krydderier. Dens unikke tanninstruktur giver mulighed for en lang lagring på flaske, og den kan forbedre sig betydeligt ved gemme i op til to årtier eller længere.


Ejendommens flagskibsvin siden den første høstning blev flasket i 1949, og som afspejler den unikke temperament hos vingården. Mouchão-vinen fremstilles primært af de bedste Alicante Bouschet-druer, mens resten af blandingen findes i en udvælgelse af de bedste Trincadeira-druer fra den berømte Vinha dos Carapetos. Denne lykkelige kombination resulterer i en vin med personlighed, med en duftende, frisk og meget elegant aroma.

Det er en vin, hvis smag afspejler dens langsomme modning.
og som i høj grad afspejler sin oprindelse og respekt for traditionen.

Efter håndplukningen bliver druerne båret i små kurve til vinkælderen, hvor, efter ekspertsfodtrampning og gæring i stenpresser, Mouchão hviler i portugisisk egetræs- og mahognitønder i mindst fire år. På denne måde udvikler den sig i al sin intensitet, karakter og robusthed, men den skal stadig modne på flaske i mindst yderligere 18 måneder.

Mouchão-vinen har en dyb, koncentreret farve og en krydret karakter. Dens unikke tanninstruktur fremhæver en lang flaskelagring og kan forbedre sig betydeligt, hvis den opbevares i to årtier eller endnu længere.