2013 Cascina Bruni Marialunga - Barolo DOCG - 3 Flasker (0,75 L)

Den 2013 Cascina Bruni Barolo Marialunga DOCG er et rødvin af 100 % Nebbiolo dyrket i Marialunga cru i Serralunga d’Alba, et af de klassiske Barolo-underområder i Piemonte kendt for kraftfulde, strukturerede vine. Cascina Bruni’s Marialunga produceres fra vinstokke med lavt udbytte og modne elementer og viser ejendommens engagement i traditionel vinfremstilling — med primær gæring i betonbeholdere og forlænget lagring i store franske egetræsfade før flaskning. I glasset fremstår det typisk som en rig rubinrød farve og komplekse aromaer af røde kirsebær, violer, krydderi og subtil buskadsnoter, afbalanceret af faste, men raffinerede tanniner og en mineralsk ramme, karakteristisk for Serralunga-terroiret. På ganen er den mellem- til fuldkrops, velafbalanceret og viser elegant syre sammen med lag af frugt, tobak og subtile salte noter, der udvikler sig ved luftning. Cascina Bruni’s Barolo Marialunga passer smukt sammen med stegte røde kødretter, braiserede retter, vildt, trøffelsauce og modnede oste, og har potentiale for yderligere lagring, efterhånden som den modner.