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Claire Sorine

Cantina	Bollinger
Nome	R.D.
Formato	0,75 Lt 
Anno	2007
Denominazione	Champagne AOC
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio	8/10 °c
Regione	Champagne
Gradazione Alcolica	12.5%
Paese	francia

Scheda dettagliata
Lo Champagne "R.D." Extra Brut di Bollinger ha un colore dorato arricchito da bollicine vivaci e sottili. Sorprendentemente, al primo assaggio, si avverte un aroma fresco e giovane che successivamente svela note dolci di miele, frutta matura, frutta secca e un accenno di anice, tutto avvolto in un sapore di biscotto. Quando lo assaporate, questo Champagne mostra chiaramente la sua qualità, offrendo un sapore ricco, ma allo stesso tempo fresco e minerale. È un grande, grandissimo vino, un Champagne eccezionale, un vero mito nel mondo dei vini francesi, ma soprattutto, un’esperienza unica.
Questo champagne è definito dalla maison con tre parole: Tempo, Rarità e Audacia. Tempo è fondamentale per la sua espressione ottimale, mentre la sua produzione in quantità limitata lo rende raro. Nato dall'intuito di Madame Bollinger negli anni '50, è venduto come R.D. (Récemment Dégorgé), indicando che è stato recentemente sboccato e ha maturato a lungo sui lieviti. Questa eccezionalità sottolinea la sua grandezza.

Alla Vista
Presenta un colore dorato, arricchito da leggere sfumature dello stesso tono.

Al Naso
Percepisce aromi di frutta matura e mela cotogna, arricchiti da un tocco di miele. Successivamente, emergono sfumature di cacao tostato, accompagnate da accenti di anice e noce moscata. Note di mela cotogna e miele, con un finale tostato e che richiama il nocciola e l'anice stellato.

Al Palato
Si caratterizza per essere pieno, equilibrato e persistente, includendo un retrogusto minerale e note di limone.

Calice
Ballon Flute Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione.

Apertura
Puoi conservarlo in cantina per più di 10 anni.

Abbinamenti
Si sposa magnificamente con risotti, formaggi stagionati o groviera svizzero. Ideale in accompagnamento a risotto con funghi porcini e tartufo nero. Antipasti caldi di pesce, pesciolini sfiziosi al vapore, ostriche, crostacei, risotto ai frutti di mare, tartare, carpaccio pesce, branzino, fritto misto

Riepilogo
Giallo brillante e caratterizzato da profumi intensi di anacardi, miele, sottobosco e funghi. Si avvertono aromi complessi di frutta a nocciolo, caffè, cacao e tartufo, con una struttura straordinaria.

Punteggi
Questo vino è stato premiato da moltissimi critici enologici come Robert Parker che ha assegnato un punteggio storico di 97 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato un punteggio elevatissimo di 99 punti, Wine Spectator ha assegnato 96 punti. Wine Enthusiast ha assegnato un punteggio molto alto di 99 punti.

La bottiglia verrà spedita in apposito imballo in POLISTIROLO al riparo da urti da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso.
Non spedisco in Turchia, in Israele e Corsica

Champagne - Frankrig - 99/100 points, James Suckling

2007 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Flaske (0,75L)

Champagne

Reservepris

Ingen mindstepris

Budget

Slutdato

mandag

27 juni

28 juni

torsdag

i morgen

tirsdag

onsdag

29 juni

fredag

Lokation

Frankrig

Italien

Spanien

Holland

Tyskland

Belgien

Østrig

Tjekkiet

Storbritannien

Portugal

Grækenland

Irland

Polen

Schweiz

Cypern

Danmark

Finland

Litauen

Sverige

Brand

Dom Pérignon

Bollinger

Moët & Chandon

Veuve Clicquot

Louis Roederer

Nicolas Maillart

Perrier-Jouët

Gosset

Jacquart

Bruno Paillard

Ruinart

Edouard Brun

Gremillet

Thierry Fournier

Pol Roger

Taittinger

Armand de Brignac

Collet

Deutz

Piper Heidsieck

Krug

Barons de Rothschild

Fleury

Lanson

Pehu Simonet

Flaskestørrelse

Flasker (0,75 L)

Flaske (0,75L)

Magnum (1,5 L)

Magnummer (1,5 L)

Dobbelt Magnum/Jeroboam (3,0 L)

Halve flasker (0,375 L)

Halvflaske (0,375 L)

Mathusalem (6,0L)

Imperial (6,0 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Belshazzar (12,0 L)

Genstand

Vintage champagne

Roséchampagne

Vintage roséchampagne

Hvidvin

Kunstværk

Flaske

Champagneglas

Tilbehør til dyr

Oprindelsesland

Materiale

Krystal

Bronze

Tilstand

Fuldt intakt, læselig etiket

Fuldt intakt metalkapsel

Fuldt intakt metalkapsel med produktionshul

Lidt slidt kapsel

Plettet/påskrevet/revet eller løs læselig etiket

Lidt korroderet / skåret eller revnet kapsel

Som ny - ubrugt

Let korroderet/skåret eller revnet kapsel

fremragende stand

Fremragende stand - næsten ikke brugt med minimalt tegn på aldring og slid

Ingen etiket

Ekstra tilbehør

I original kasse

I original papkasse

I original trækasse

I original gaveæske

Indpakket i originalt papir

Ingen original trækasse

Periode

1990-2000

2010-2020

2020+

2000-2010

Stil

Samtidskunst

Teknik

Blandet teknik

Signatur

Håndunderskrevet

Udgave

Begrænset udgave

Vinregion

Reims

Bourgogne

Épernay

Cava

Piedmont

Solgt af

Direkte fra kunstneren

Kunstner

LEDMansion

Æra

Efter 2000

1900-2000

Vinklassifikation

92/100 points, Robert Parker

94/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

93/100 points, Wine Spectator

97/100 points, James Suckling

100/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

95/100, Wine Enthusiast

97/100 points, Robert Parker

99/100 points, Robert Parker

98/100 points, Robert Parker

99/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

94/100 points, Wine Spectator

92/100, Jeb Dunnuck

98/100, Wine Enthusiast

97/100, Wine Enthusiast

94/100, Wine Enthusiast

93/100, Wine Enthusiast

95/100 points, Robert Parker

100/100 points, Robert Parker

90/100 points, Wine Spectator

97/100 points, Wine Spectator

91/100 points, James Suckling

93/100 points, James Suckling

96/100 points, James Suckling

Vinfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, high-påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 1 cm påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 2 cm påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 3 cm påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 5 cm påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 4 cm påfyldningsniveau

Bordeaux-flasketype, neck-påfyldningsniveau

Druesorter

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Vinbetegnelse/ klassifikation

Brut

Extra Brut

Blanc de Blancs

Grand Cru

Rosé

Premier Cru

Brut Nature

Blanc de Noirs

Demi-Sec

Champagne

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2007 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Flaske (0,75L)

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