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Claire Sorine

Cantina	Bollinger
Nome	R.D.
Formato	0,75 Lt 
Anno	2007
Denominazione	Champagne AOC
Vitigni	Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio	8/10 °c
Regione	Champagne
Gradazione Alcolica	12.5%
Paese	francia

Scheda dettagliata
Lo Champagne "R.D." Extra Brut di Bollinger ha un colore dorato arricchito da bollicine vivaci e sottili. Sorprendentemente, al primo assaggio, si avverte un aroma fresco e giovane che successivamente svela note dolci di miele, frutta matura, frutta secca e un accenno di anice, tutto avvolto in un sapore di biscotto. Quando lo assaporate, questo Champagne mostra chiaramente la sua qualità, offrendo un sapore ricco, ma allo stesso tempo fresco e minerale. È un grande, grandissimo vino, un Champagne eccezionale, un vero mito nel mondo dei vini francesi, ma soprattutto, un’esperienza unica.
Questo champagne è definito dalla maison con tre parole: Tempo, Rarità e Audacia. Tempo è fondamentale per la sua espressione ottimale, mentre la sua produzione in quantità limitata lo rende raro. Nato dall'intuito di Madame Bollinger negli anni '50, è venduto come R.D. (Récemment Dégorgé), indicando che è stato recentemente sboccato e ha maturato a lungo sui lieviti. Questa eccezionalità sottolinea la sua grandezza.

Alla Vista
Presenta un colore dorato, arricchito da leggere sfumature dello stesso tono.

Al Naso
Percepisce aromi di frutta matura e mela cotogna, arricchiti da un tocco di miele. Successivamente, emergono sfumature di cacao tostato, accompagnate da accenti di anice e noce moscata. Note di mela cotogna e miele, con un finale tostato e che richiama il nocciola e l'anice stellato.

Al Palato
Si caratterizza per essere pieno, equilibrato e persistente, includendo un retrogusto minerale e note di limone.

Calice
Ballon Flute Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione.

Apertura
Puoi conservarlo in cantina per più di 10 anni.

Abbinamenti
Si sposa magnificamente con risotti, formaggi stagionati o groviera svizzero. Ideale in accompagnamento a risotto con funghi porcini e tartufo nero. Antipasti caldi di pesce, pesciolini sfiziosi al vapore, ostriche, crostacei, risotto ai frutti di mare, tartare, carpaccio pesce, branzino, fritto misto

Riepilogo
Giallo brillante e caratterizzato da profumi intensi di anacardi, miele, sottobosco e funghi. Si avvertono aromi complessi di frutta a nocciolo, caffè, cacao e tartufo, con una struttura straordinaria.

Punteggi
Questo vino è stato premiato da moltissimi critici enologici come Robert Parker che ha assegnato un punteggio storico di 97 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato un punteggio elevatissimo di 99 punti, Wine Spectator ha assegnato 96 punti. Wine Enthusiast ha assegnato un punteggio molto alto di 99 punti.

La bottiglia verrà spedita in apposito imballo in POLISTIROLO al riparo da urti da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso.
Non spedisco in Turchia, in Israele e Corsica

Champagne - Frankrig - 99/100 points, James Suckling

2007 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Flaske (0,75L)

Champagne

Reservepris

Ingen mindstepris

Budget

Slutdato

mandag

lørdag

i morgen

fredag

søndag

tirsdag

22 juli

i dag

Lokation

Frankrig

Italien

Spanien

Holland

Tyskland

Østrig

Belgien

Cypern

Portugal

Danmark

Finland

Grækenland

Luxembourg

Slovakiet

Brand

Cattier

Dom Pérignon

Veuve Clicquot

De Venoge

Bollinger

Moët & Chandon

Taittinger

Gosset

Nicolas Maillart

Edouard Brun

Perrier-Jouët

Vranken

Louis Roederer

Joseph Perrier

Krug

Lombard

Jacquart

Pommery

Piper Heidsieck

Pol Roger

Collet

Deutz

Pehu Simonet

Armand de Brignac

Ruinart

Flaskestørrelse

Flasker (0,75 L)

Flaske (0,75L)

Magnum (1,5 L)

Magnummer (1,5 L)

Dobbelt Magnum/Jeroboam (3,0 L)

Halvflaske (0,375 L)

Mathusalem (6,0L)

Halve flasker (0,375 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Imperial (6,0 L)

Belshazzar (12,0 L)

Flaske (0,7L)

Genstand

Vintage champagne

Roséchampagne

Hvidvin

Vintage roséchampagne

Champagne køler

Kunstværk

Rødvin

Rosé vin

Champagneglas

Mousserende vin

Oprindelsesland

Materiale

Krystal

Metal

Tilstand

Fuldt intakt, læselig etiket

Fuldt intakt metalkapsel

Fuldt intakt metalkapsel med produktionshul

Lidt slidt kapsel

Plettet/påskrevet/revet eller løs læselig etiket

Som ny - ubrugt

Lidt korroderet / skåret eller revnet kapsel

God stand - brugt med små tegn på aldring

Som ny

fremragende stand

Ingen etiket

Ekstra tilbehør

I original kasse

I original trækasse

I original papkasse

I original gaveæske

Indpakket i originalt papir

Ingen original trækasse

Periode

2010-2020

2020+

Stil

Samtidskunst

Teknik

Blandet teknik

Signatur

Håndunderskrevet

Bind

Hardback

Udgave

Begrænset udgave

Sprog

Engelsk

Vinregion

Épernay

Reims

Piedmont

Solgt af

Direkte fra kunstneren

Kunstner

LEDMansion

Vinbetegnelse/ klassifikation

Brut

Extra Brut

Grand Cru

Blanc de Blancs

Rosé

Premier Cru

Brut Nature

1er Cru

Blanc de Noirs

Demi-Sec

Zéro Dosage

Æra

Efter 2000

Vinklassifikation

95/100 points, Robert Parker

94/100 points, Robert Parker

98/100 points, James Suckling

92/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

96/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

98/100, Wine Enthusiast

99/100, Wine Enthusiast

96/100, Wine Enthusiast

95/100, Wine Enthusiast

97/100 points, Robert Parker

99/100 points, Robert Parker

92/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

95/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

94/100 points, Wine Spectator

95/100 points, James Suckling

Vinfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, high-påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 1 cm påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 2 cm påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 3 cm påfyldningsniveau

Bordeaux-flasketype, neck-påfyldningsniveau

Bordeaux-flasketype, very top shoulder-påfyldningsniveau

Bourgogne/champagne/flute-flasketype, 6 cm påfyldningsniveau

Druesorter

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Disgorged 2005 - Champagne - Frankrig

1997 Bollinger, La Grande Annee - Champagne - 1 Flaske (0,75L)

Champagne - Frankrig

Louis Roederer, Collection 246 - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)

Lamotte - Champagne Brut - 6 Flasker (0,75 L)

I original papkasse - Champagne - Frankrig

Billecart-Salmon, Champagne Billecart-Salmon Le Réserve - Champagne - 6 Flasker (0,75 L)

Romain Henin, La Bulle Libre Amphoresque - Champagne Blanc de Noirs - 1 Flaske (0,75L)

I original kasse - Champagne - Frankrig

2018 Veuve Clicquot, Veuve Clicquot La Grande Dame X Simon Port Jacquemus - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)

Champagne

Denne genstand er ikke længere tilgængeligt, men der er stadig meget at udforske

2007 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Flaske (0,75L)

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