Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Lotto bestående af 6 litografiske dåser à 500 ml økologisk ekstra jomfrolivolie produceret af Azienda Agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Dåserne er litografiske med gengivelser af nogle billeder af sicilianske steder.
Økologisk olie med meget høj densitet og glans. Farve dyb grøn med gyldne reflekser
Krydret og urteagtig, tydelig og vedvarende. Smag frugtagtig middel, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideel til fisk, både rå og tilberedt, men også til bønnesupper, røde kød og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et ”unicum” netop på grund af stedets karakteristika. Faktisk får oliventræerne næring fra mineralet, der findes i overflod i den tufholdige klippe, som de majestætisk står på.
Placeringen giver oliven og olie en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kendetegnes ved markante noter af organoleptisk styrke, typiske for sicilianske kultivarer.
Olio Centonze fremstår som et rent fødevareprodukt og ideelt til at fremhæve alle smage i det mediterrane køkken, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til en aktør med talrige anerkendelser nationalt og internationalt, indtil den i maj 2015 blev udpeget som Slow Food Presidio for extra jomfru olivenolie.