Cantillon - Iris 2024 og 2025 - 75 cl - 2 flasker
08
dage
07
timer
15
minutter
49
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
To flasker á 75 cl Cantillon Iris fra Belgien, udgaverne 2024 og 2025, 6,5% ABV, spontant gæret øl lavet af pale-ale-malt med tørrede og friske humler og koldhumling.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
2x 75 cl-flasker af Iris fra Cantillon-bryggeriet.
1x 2024
1x 2025
Spontant fermenteret øl produceret udelukkende med malt af pale ale-typen.
Iris forener to elementer, som var meget til stede i vores øl frem til midten af det 20. århundrede: syren, der kommer fra spontan gæring, og bitterheden, der følger af brugen af friskhumler efterfulgt af koldhumling.
Flaskedatoer = 13/05/2024 og 24/03/2025
Det er et helt originalt øl, som i modsætning til de øvrige produkter fra bryggeriet ikke brygges med 35% hvede. Iris, der kun fremstilles med malt af pale ale-typen (hvilket giver øllet en lidt mere ravfarvet farve), bevarer den typiske smag af spontan gæring, de komplekse aromaer og den vinøse smag.
Hopningen er også anderledes. Lambic bliver lavet med 100% tørrede humler, mens Iris bruger 50% tørrede humler og 50% friske humler. Sidstnævnte giver en fremragende syre, mens de første, på grund af deres tanniner, gør det muligt at bevare øllet samtidig med at bevare alle dets kvaliteter.
Efter to år på fad gennemgår Iris en ny friskhumling to uger før tapningen. En linnedpose, fyldt med humle, sænkes i øllet i to uger. Denne teknik, kaldet "cold hopping" (koldhumling), giver øllet en mere intens smag og gør duften og smagen mere bitter.
Iris brygges kun én gang hver sæson, og alle øl kommer fra den samme brygning. Derfor er øllet dateret. Den anden gæring opnås ved tilsætning af spiritus.
Selv om det er et spontant fermenteret øl, er Iris meget forskelligt fra Lambic. Den ravfarvede farve og den bitre og let karamelliserede smag gør det til et komplekst øl.
Flaskerne har altid været opbevaret i en vinkælder under ideelle forhold.
Flaskerne vil blive omhyggeligt pakket med bobleplast og afsendt med T&T-kode.
2x 75 cl-flasker af Iris fra Cantillon-bryggeriet.
1x 2024
1x 2025
Spontant fermenteret øl produceret udelukkende med malt af pale ale-typen.
Iris forener to elementer, som var meget til stede i vores øl frem til midten af det 20. århundrede: syren, der kommer fra spontan gæring, og bitterheden, der følger af brugen af friskhumler efterfulgt af koldhumling.
Flaskedatoer = 13/05/2024 og 24/03/2025
Det er et helt originalt øl, som i modsætning til de øvrige produkter fra bryggeriet ikke brygges med 35% hvede. Iris, der kun fremstilles med malt af pale ale-typen (hvilket giver øllet en lidt mere ravfarvet farve), bevarer den typiske smag af spontan gæring, de komplekse aromaer og den vinøse smag.
Hopningen er også anderledes. Lambic bliver lavet med 100% tørrede humler, mens Iris bruger 50% tørrede humler og 50% friske humler. Sidstnævnte giver en fremragende syre, mens de første, på grund af deres tanniner, gør det muligt at bevare øllet samtidig med at bevare alle dets kvaliteter.
Efter to år på fad gennemgår Iris en ny friskhumling to uger før tapningen. En linnedpose, fyldt med humle, sænkes i øllet i to uger. Denne teknik, kaldet "cold hopping" (koldhumling), giver øllet en mere intens smag og gør duften og smagen mere bitter.
Iris brygges kun én gang hver sæson, og alle øl kommer fra den samme brygning. Derfor er øllet dateret. Den anden gæring opnås ved tilsætning af spiritus.
Selv om det er et spontant fermenteret øl, er Iris meget forskelligt fra Lambic. Den ravfarvede farve og den bitre og let karamelliserede smag gør det til et komplekst øl.
Flaskerne har altid været opbevaret i en vinkælder under ideelle forhold.
Flaskerne vil blive omhyggeligt pakket med bobleplast og afsendt med T&T-kode.
Detaljer
Blandet nummer
Nej
Antal flasker
2
Bryggeri
Cantillon
Geografiske oprindelse
Belgien
Udgave
Iris 2024 & 2025
Størrelse
75 cl
Alkohol-%
6,50
Solgt af
