Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 2 - 250 ml flaske

GIUSEPPE GIUSTI SIDEN 1605, ITALIENS ÆLDSTE EDDIKERI, Balsamisk eddike fra Modena.

Siden det 17. århundrede har Giusti-familien forvaltet sin Balsamiske Eddike, videregivet en opskrift der resulterer i komplekse smagsharmonier og produkter af højeste kvalitet, værdsat verden over.
Et kostbart træskrin, klædt i rød velour, indeholder fem flasker á 100 ml af særdeles velsmagende Balsamisk Eddike fra Modena IGP.

En smagsrejse
Giusti-kassenes koncept opstod ud fra familiens ønske om at tilbyde balsamisk eddike-entusiaster en rejse ind i verdenen af dette vidunderlige produkt gennem en smagsprøve af Giusti’s balsamiske eddiker.

1 FLASKE "EN SØLVMEDALJE" 250 ML.
Kendetegnet ved en fyldig duft og en god, rund balsamisk syre, udgør “Sølvmedaljen” et stærkt aromatisk produkt, der med sin intensitet kan fremhæve smagen i retter, som den tilsættes. Anvendes både rå og til madlavning.
Ingredienser: Kogt most af druer, vineddike ældet.
Modning: I franske egetræsfade fra 1900 med tilsætning af balsamisk eddike allerede ældet, udtaget fra rækker af århundredgamle fade.

1 FLASKE "TO GULLMEDALJER - KLASSIKEREN" 250 ML.
Historisk produkt af Acetaia Giusti, ”Klassen” er en balsamisk eddike med stor alsidighed, både til brug i til madlavning og direkte rå. Af god densitet og fremragende balance mellem syre og sødme, kendetegnes den ved noter af moden frugt og noter af lakrits og sort peber.
Ingredienser: Kogt most af druer, vineddike ældet.
Modning: I barriques, med tilsætning af balsamisk eddike allerede ældet udtaget fra rækker af århundredgamle fade.