Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Lotto bestående af 6 litograférede dåser à 500 ml med økologisk extra jomfru olivenolie produceret af Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Dåserne er litograferet med gengivelser af nogle billeder fra sicilianske lokaliteter.
Økologisk olie med meget høj densitet og en let belægning. Farve: dyb grøn med gyldne reflekser.
Krydret og urteagtig, tydelig og vedvarende. Smagen frugtagtig mellemlig, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideel til fisk, både rå og tilberedt, men også til bønneresupper, rødt kød og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et “unikum” netop på grund af stedets særegenheder, hvor den produceres. Faktisk får oliventræerne næring fra mineralet, der findes i overflod i den tufholdige klippe, som de står majestætisk på.
Placeringen giver oliven og olien en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla karakteriseres ved markante noter af den organoleptiske styrke, som er typisk for sicilianske sorter.
Olie Centonze karakteriseres som et rent og ideelt fødevaremiddel til at fremhæve alle smagene i Middelhavskøkkenet, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til en protagonista ved talrige anerkendelser nationalt og internationalt, helt til den i maj 2015 blev udnævnt til Slow Food Presidio for extra jomfru olivenolie.