Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flasker

Évadé, lanceret i 2019 er den første franske single malt whisky, der fremhæves ved sit håndværk og udelukkende franske råvarer. Uden koldfiltrering, uden farvestoffer eller tilsætningsstoffer, tilbyder hver version en unik aromaprofil, destilleret i Charentais-alambiques og modnet i forskellige typer fade. Herefter følger et resumé af deres tre hovedudtryk: Single Malt, Peated og Red Wine Cask Finish, sammen med deres fremtrædende priser.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70 cl)
Modnet i 3 til 5 år i seks typer fade (nyt og gammelt fransk eg, nyt amerikansk eg, bourbon, cognac og Bourgogne rødvin), denne whisky byder på en rig og kompleks oplevelse. Næse: Fyldig, med noter af tørrede frugter, mørk chokolade, lynghonning og kogt æble. Smag: Rig, med flambé-kage, karamelsirup, ahorn og muskatnød. Finish: Langvarig, med karamell og hårdt træ. En afbalanceret whisky der afspejler det franske savoir-faire, ideel for dem der søger en tilgængelig og alsidig single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70 cl)
Modnet i 4 til 7 år i bourbonfade (Heaven Hill) og amerikansk eg, med Hamborg torv, der giver botaniske noter. Næse: Direkte, røgfyldt og floral. Smag: Delikat, med flan af karamell, vaniljecreme, kaprifolie og lyng. Finish: Elegant, floral og urteagtig. Med et torvindhold på 35 PPM kombinerer denne whisky glatheden fra en single malt med et røget præg, og fremkalder en frisk og ung karakter, med en gennemsnitlig vurdering på 82,07/100 hos Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70 cl)
Modnet i 3 til 5 år i whiskyfade og finishet i Gran Cru Bordeaux-vinfade, fremhæver denne whisky en frugtagtig profil. Næse: Frugtagtig og rund, med modne røde bær, kogte ferskner og abrikoskompot. Smag: Silkeagtig, med vinøse, tanniske noter, gule ferskner og teblade. Finish: Langvarig, tør, frugtaget og krydret. Vindens indflydelse giver en unik kompleksitet, ideel for elskere af intense smagsoplevelser.
#whisky #grandcru #limitededition #collection