Caroni 1994 Velier - 37th Release - Lunardon - b. 2017 - 70 cl

Kan kun sendes inden for Europa

Caroni rom i fremragende stand, godt bevaret.
Caroni-destilleriet siges at være etableret i 1918, men der findes flere historiske referencer, der tyder på, at destillering fandt sted der tidligere i det 20. århundrede. Det blev en del af Tate & Lyle-koncernen i 1936, som brugte det som base til at udvide deres senere betydelige sukkeraktiviteter i Trinidad. Caroni var en nøgleingrediens i den britiske sømandsration, hvor den berømte høj-ester “Heavy” rom var med til at give den karakteristiske smag. Desværre, med sukkerindustriens nedgang i Trinidad, solgte Tate & Lyle en 51% kontrollerende andel til regeringen i 1970, før det blev fuldt nationaliseret i 1975. På trods af at være selvforsynende med melasse fortsatte det nystartede Caroni (1975) Ltd. med at tabe penge i de næste 25 år, indtil regeringen forsøgte at minimere ejerskabet og solgte 49% af sin andel, lige præcis nok til at bevare kontrollen. Angostura var de foretrukne bydere, men en tvist om værdien af Caronis opbevarede lagerforsyning satte en stopper for ordren, og Caroni lukkede endegyldigt i 2003.

Som det viste sig, erhvervede Angostura stadig flertallet af de omkring 18.000 opbevarede Caronifade, men måske den vigtigste andel gik til de italienske distributører, Velier. I 2004 rejste deres usædvanlige CEO, Luca Gargano, til Trinidad for et fotoshoot og stødte på destilleriet, der var lukket til, og forhandlede en aftale om noget af dets lager i 2005. Han udsendte otte Caroni-flasker det år, sammen med sit første cask-strength-samarbejde med Demerara Distillers Ltd, hvilket inkluderer de særligt vigtige Skeldon-flasker. Dette var et skelsættende år, der ikke blot ændrede romlandskabet, men også blev begyndelsen til Caroni-romens legendariske status blandt samlere og connaisseurer.

Dette er en “double matured” rom fra den tabte trinidadiske destilleri.

Destilleret i 1994 og lagret i sit oprindelige Trinidad indtil 2008. Fade blev derefter flyttet til DDL's Diamond-destilleri i Guyana, hvor de blev udvalgt af Velier's Luca Gargano i 2017.

Dette er Velier's 37. Caroni-udgivelse og en af kun 600 håndblæste flasker af mester Lunardon. På flaskningenstidspunktet var dette den ældste tropisk lagrede Caroni tilgængelig.

#ExclusiveWineWhiskySpirits2025