Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 4 - 500 ml

Lodder bestående af 4 flasker (2 fra Capri-linjen og 2 fra Sabina-linjen) á 500 ml, ekstra jomfru olivenolie produceret af Centonze Antonino Landbrugsselskab, Sicilien - Italien.

Ekstra jomfru olivenolie "Riserva Blend".
Krydret og urteagtig, klart og vedvarende.
Frugtagtig smag mellemlet-let, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat, mandel og artiskok.
Ideel til al fisk, men også til bønnes upper, røde kød, oste og alle grøntsagsbaserede retter.

Vores olie er et “unikum” netop på grund af stedets særlige karakteristika, hvor den produceres. Faktisk får oliventræerne næring fra mineralet, der findes i rigelighed i den tuføse klippe, som de majestætisk står på.
Placeringen giver oliven og olien en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kendetegnes ved markante noter af organoleptisk styrke, som er typiske for de sicilianske kultivarer.
Centonze-olien karakteriserer sig som et rent fødeemne og ideelt til at fremhæve alle smage i Middelhavskøkkenet, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til en aktør i talrige anerkendelser nationalt og internationalt, helt til den i maj 2015 blev udpeget som Slow Food-presidio for ekstra jomfru olivenolie.