Tepotte - Støbejern - Japansk tekande

Sydjapanske jernkedler

Sydjapanske jernkedler fremstilles ved hjælp af traditionelle manuelle støbeteknikker—såsom tabt voks-støbning—in en kompleks proces, der består af over 80 forskellige trin.
Med udgangspunkt i princippet "én støbeform, én kedel," bliver formen knust umiddelbart efter hver del er støbt, hvilket garanterer den absolutte unikhed af hvert færdigt værk.
En håndværker skal gennemgå en streng lærlingeuddannelse på mere end 15 år, før han anses for i stand til at arbejde selvstændigt; hvis man stræber efter den færdighed, der kræves for at gravere sit navn på kedlens krop, er en helt livslang dedikation—omkring 30 til 40 år—påkrævet.