Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70 cl

Il Lhéraud Cuvée 20 år er en af Lhérauds klassiske XO'er, et historisk Cognac-hus der er meget værdsat for sin traditionelle stil og ikke alt for 'industrialiseret'.

Teknisk data
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: mindst 20 år i egetræsfade
Zone: Petite Champagne
Druer: Ugni Blanc, Colombard
Modning: fade af Limousin-eg
Alkoholstyrke: ca. 43% vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Næse: tørret frugt, ristede hasselnødder, lette blomster
Smag: fyldig, varm, med kandiseret frugt, vanille, søde krydderier
Eftersmag: lang, elegant, let krydret

I nogle versioner optræder også mere udviklede toner som flambé-ananas, citrus og kanel

Denne cognac er interessant fordi:

Den er ikke “glat” som de store brands (Hennessy, Rémy Martin)
Den har en mere territorial og traditionel stil
Glimrende indtræden i verdenen af seriøse cognacer uden at skulle op på vintage eller hors d’âge

I smagningen:

perfekt efter middag
bedst neat, i ballons- eller tulipglas
stuetemperatur (18–20°C)

Til hvem jeg anbefaler det
Den der allerede drikker strukturerede destillater ( agricole-rum, whisky, sherry-cask)
Den der ønsker at gå fra VSOP-kommercielle til noget mere dybtgående
Også fremragende som gave “vigtigt men ikke ekstremt”