Knivskede - Japan - 1990-2000

Smuk vintage japansk Deba-kniv – autentisk kvalitet – 31 cm

Meget smuk og karakterfuld japansk Deba-kniv, fremstillet efter traditionelle teknikker og designet til præcisionsarbejde ved fisk og kød. Dette kniv er for nylig slebet og er yderst skarp, klar til direkte professionel brug.

Det robuste, bredt slebne blad står som garanti for styrke og kontrol, mens skæret forbliver usædvanligt fint og præcist. Den typiske ensidige slibning gør denne kniv ideel til filetering og forarbejdning af fisk med maksimal præcision.

De synlige brugsspor og patina giver kniven autentisk karakter og vidner om kvalitet og håndværk. Dette er ikke et masseproduceret produkt, men et værktøj med historie.

Udstyret med et traditionelt japansk træhåndtag med behageligt greb og flot finish, perfekt afbalanceret med bladet.

Et fremragende værktøj for den seriøse kok, samler eller elsker af autentiske japanske knive. Ren kvalitet, styrke og præcision i ét.