Collectif - Les meilleures recettes - 1914

Pragtfuld illustreret udgave af denne praktiske kulinariske samling, der har til formål at præsentere et varieret udvalg af retter til huslig og festlig madlavning -

En klar organisering af opskrifter gør det muligt for læseren at navigere nemt mellem forretter, supper, hovedretter, tilbehør og desserter -

Teknikkerne til tilberedning og kogning forklares på en præcis og tilgængelig måde, så fremstilling af retterne bliver enkel, selv for begyndere i køkkenet. En særlig opmærksomhed rettes mod kvaliteten af ingredienserne og præsentationen af retterne for at sikre et resultat, der både er velsmagende og æstetisk -

Værket byder også på praktiske råd om organisering af arbejdet i køkkenet, tidsstyring og husholdningsøkonomi. En mangfoldighed af opskrifter fremhæves for at variere menuen, samtidig med at ernæringsbalancen opretholdes -

Collectif - Les meilleures recettes - SD (Circa 1914) - Grands Magasins du Printemps -
415 s.

Pæn stand for indbindingen, værket i sin originale halvbind, forsider i kartonillustreret, let slidtage af brug, kanter og hjørner slidte, ryg glat med rød titel, første forside smukt farveillustreret og titel i sort -

Meget god indvendig stand, brunlige angivelser, værket beriget med talrige og smukke sort-hvide gravurer i og uden for teksten herunder frontispice, blå forsatsblade i god stand, behageligt eksemplar -

Leveringstjeneste sikret inden for få dage –