Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Lotto bestående af 6 flasker à 500 ml økologisk extra jomfrolivenolie produceret af Azienda Agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Litografiske flasker med gengivelser af nogle billeder af sicilianske lokaliteter.
Økologisk olie med meget høj densitet og dækkende glans. Farve dyb grøn med gyldne reflekser
Krydret og urteagtig, klar og vedvarende. Smag frugtagtig middel, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideel til fisk, både rå og tilberedt, men også til bønnesupper, rødt kød og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et “unicum” netop på grund af stedets særegenheder. Faktisk får oliventræerne næring fra mineralet, som findes i overflod i den tufiske klippe, som de står stolt på.
Placeringen giver oliven og olie en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla karakteriseres ved markante noter af organoleptisk kraft, typiske for sicilianske kultivarer.
Olio Centonze sigter sig som et rent fødevareprodukt og ideelt til at fremhæve alle smagene i Middelhavets køkken, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en aromatisk sammensætning, rig og kompleks.
Disse er kvaliteterne, der har gjort virksomheden til en fremtrædende aktør med talrige anerkendelser nationalt og internationalt, helt til den i maj 2015 blev udnævnt til Slow Food-presidio for extra jomfru olivenolie.