Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 2 - 100 ml flaske
Starter kl. 10:00
Startbud
€ 1
Føj til dine favoritter for at få en alarm når auktionen starter.
Ekspert
Udvalgt af Andrea Curatolo
Erfaren sommelier med 15 års smagningserfaring fra Michelin-restauranter.
Estimat € 200 - € 240
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Beskrivelse fra sælger
Llot bestående af 2 små flasker på 100 ml Traditionel balsamisk eddike og Extravecchio fra Modena, lagret mindst 12 og 25 år.
DEN SORTE GULD FRA MODENA
Fremstillet udelukkende af kogt druesaft, er Modena DOP Extravecchio Traditionel Balsamisk Eddike et unikt og værdifuldt produkt. Den langsomme og lange modningsproces, i gamle batterier bestående af forskellige træfade, efter den gamle metode ”Rincalzi e Travasi”, giver produktet stor densitet og rundhed og beriger det med behagelige krydrede og træagtige noter samt intense dufte af moden frugt.
Ingredienser: Kogt most af Trebbiano- og Lambrusco-druer
Opbevaring/Modning: Mindst 12 og 25 år for ekstravecchio.
Anvendelser: Risottoer, frisk pasta, fyldt pasta, supper/veloutéer, æg, friske og lagrede oste, lyst og mørkt kød, frisk frugtsalat og desserter
Det “Tradizionale” udgør det ypperste udtryk inden for balsamiske eddiker; det dominerende produkt, der blev født i loftene i Modenas huse. Det opnås udelukkende af kogt druesaft og lagres længe ved hjælp af den gamle metode ”Rincalzi e Travasi” i gamle batterier bestående af træfade af forskellige træsorter.
Sælger's Historie
Olio & Aceto er en forhandler med speciale i udvælgelsen af de bedste ekstra jomfru olivenolier og eddike af forskellige typer.
Oversat af Google OversætLlot bestående af 2 små flasker på 100 ml Traditionel balsamisk eddike og Extravecchio fra Modena, lagret mindst 12 og 25 år.
DEN SORTE GULD FRA MODENA
Fremstillet udelukkende af kogt druesaft, er Modena DOP Extravecchio Traditionel Balsamisk Eddike et unikt og værdifuldt produkt. Den langsomme og lange modningsproces, i gamle batterier bestående af forskellige træfade, efter den gamle metode ”Rincalzi e Travasi”, giver produktet stor densitet og rundhed og beriger det med behagelige krydrede og træagtige noter samt intense dufte af moden frugt.
Ingredienser: Kogt most af Trebbiano- og Lambrusco-druer
Opbevaring/Modning: Mindst 12 og 25 år for ekstravecchio.
Anvendelser: Risottoer, frisk pasta, fyldt pasta, supper/veloutéer, æg, friske og lagrede oste, lyst og mørkt kød, frisk frugtsalat og desserter
Det “Tradizionale” udgør det ypperste udtryk inden for balsamiske eddiker; det dominerende produkt, der blev født i loftene i Modenas huse. Det opnås udelukkende af kogt druesaft og lagres længe ved hjælp af den gamle metode ”Rincalzi e Travasi” i gamle batterier bestående af træfade af forskellige træsorter.
Sælger's Historie
Olio & Aceto er en forhandler med speciale i udvælgelsen af de bedste ekstra jomfru olivenolier og eddike af forskellige typer.
Oversat af Google OversætDetaljer
Antal flasker
2
Størrelse
100 ml flaske
Producentens navn
Giuseppe Giusti
Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB)
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
Region
Emilia Romagna
Geografiske oprindelse
Italien
Flaskes tilstand
Ny
Original emballage
Ja
Solgt af
