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Andrea Curatolo

Panoramica della cantina e del Barolo
La cantina Gabutti di Boasso Franco è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata nella comune di Serralunga d’Alba, una delle zone più rinomate per la produzione del Barolo DOCG nel Piemonte. Fondata nei primi anni ’70 dalla famiglia Boasso, l’azienda tradizionale coltiva i propri vigneti e produce vini di qualità seguendo metodi classici di vinificazione e lunghi affinamenti in legno. 
Il Barolo “Serralunga” di Boasso
• Denominazione: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – vino rosso piemontese di alta fascia prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Serralunga. 
• Vinificazione: fermentazione con una lunga macerazione (generalmente 15–20 giorni) in acciaio e successivo affinamento per almeno 30–36 mesi in botti di legno di grandi dimensioni (botti da 25 hl). Il vino non è filtrato per preservare struttura ed espressione varietale. 
• Profilo organolettico: colore rosso rubino con riflessi granata; al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie, ciliegia e sentori erbacei/mentolati. In bocca è complesso, con una struttura tannica ben definita, buona acidità e un finale persistente. 
• Gradazione: tipicamente intorno al 14.5% vol. (variabile per annata). 
• Potenziale di invecchiamento: ottimo–molto buono; può evolvere positivamente per molti anni se conservato correttamente. 
Vigneti e terroir
I vigneti della famiglia Boasso si estendono su circa 7 ha nel territorio di Serralunga, nelle sottozone Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati e Prabon – tutte menzioni geografiche considerate di pregio per la produzione di Nebbiolo da Barolo. 
Stile di produzione
Lo stile produttivo della cantina è tradizionale: fermentazione controllata, lunga macerazione sulle bucce, affinamento in grandi botti di legno e successivo invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo porta a vini ben strutturati, con tannini evidenti e buona capacità di affinarsi nel tempo. 
Abbinamenti consigliati
• Carni rosse (brasati, arrosti)
• Selvaggina
• Formaggi stagionati
• Piatti ricchi e saporiti tipici della cucina piemontese
Se desideri informazioni su specifiche annate di Barolo Boasso Serralunga o valutazioni di degustazione/archiviazione, posso fornirti dettagli più precisi su ciascuna.


Rødvin - Italien

2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Flasker (0,75 L)

Vine

Reservepris

Ingen mindstepris

Slutdato

tirsdag

søndag

fredag

i morgen

lørdag

mandag

19 august

20 august

21 august

22 august

23 august

Budget

Lokation

Italien

Frankrig

Spanien

Holland

Tyskland

Portugal

Belgien

Tjekkiet

Østrig

Irland

Luxembourg

Danmark

Rumænien

Polen

Slovakiet

Estland

Storbritannien

Sverige

Schweiz

Cypern

Grækenland

Letland

Brand

Cantine Ferrari

Bellavista

Marcato

Marchesi Antinori

Giulio Ferrari

Salon

Louis Roederer

Pol Roger

Frescobaldi

Contadi Castaldi

Ca' del Bosco

Bollinger

Dom Pérignon

Ayala

Gosset

Krug

Pommery

Jacques Selosse

Centinari

Juvé y Camps

Segura Viudas

David Leclapart

Genstand

Rødvin

Hvidvin

Rosé vin

Mousserende vin

Champagne

Dessertvin

Vintage champagne

Mixed wine lot

Sherry

Roséchampagne

Vintage roséchampagne

Madeira

Portvin

Oprindelsesland

Förenta staterna

Argentina

Chile

New Zealand

Libanon

Australien

Kina

Sydafrika

Afrika

Marokko

Flaskestørrelse

Flasker (0,75 L)

Flaske (0,75L)

Magnummer (1,5 L)

Magnum (1,5 L)

Dobbelt Magnum/Jeroboam (3,0 L)

McKenzie (5,0 L)

Flasker (0,72 L)

Halve flasker (0,375 L)

Imperial (6,0 L)

Mathusalem (6,0L)

Halvflaske (0,375 L)

Flaske (0,72 L)

Salmanazar (9,0 L)

Belshazzar (12,0 L)

Flasker (0,7 L)

Jennies (0,5 L)

Flaske (0,73 L)

Halv flaske (0.35 L)

Flasker (0,73 L)

Liter (1,0 L)

Marie Jeanne (2,25 L)

Halve flasker (0.35 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Tilstand

Fuldt intakt, læselig etiket

Fuldt intakt metalkapsel

Fuldt intakt metalkapsel med produktionshul

Fuldt intakt vokskapsel

Plettet/påskrevet/revet eller løs læselig etiket

Fremspringende korkprop

Lidt korroderet / skåret eller revnet kapsel

Lidt slidt kapsel

Stærkt korroderet / skåret eller revnet kapsel

Sammenpresset korkprop

Ingen etiket

Ulæselig etiket

Ekstra tilbehør

I original trækasse

I original papkasse

Indpakket i originalt papir

I original kasse

I original gaveæske

Ingen original trækasse

Vinregion

Rioja

Toscana

Barolo

Saint-Émilion

Pauillac

Ribera del Duero

Bordeaux

Piedmont

Bourgogne

Brunello di Montalcino

Umbrien

Provence

Pomerol

Douro

Mosel

Margaux

Châteauneuf-du-Pape

Pessac-Léognan

Amarone della Valpolicella

Veneto

Languedoc

Bolgheri

Alentejo

Chianti Classico

Trentino-Sydtyrol

Druesorter

Chardonnay

Nebbiolo

Merlot

Pinot Noir

Cabernet Sauvignon

Sangiovese

Cabernet Franc

Tempranillo

Syrah

Riesling

Cabernet Sauvignon Blend

Corvina

Sauvignon Blanc

Grenache

Petit Verdot

Rondinella

Barbera

Touriga Nacional

Sangiovese Blend

Malbec

Marsanne

Red Blend

Vine

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2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Flasker (0,75 L)

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