Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 lige nu udgivet og kun 1560 flasker produceret!!!

Chartreuse Diffusion er referencevirksomheden for den berømte Chartreuse, en gammel likør produceret af munkene i Ordre des Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (eller ‘Carthusian’ som den også blev kaldt) er en likør oprindeligt produceret af Carthusian-munkene i kældrene på Grande Chartreuse klosteret, beliggende i Chartreuse-bjergene ved Voiron, i Isère i det sydlige Frankrig.
I dag laves denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter tilberedt i de to Grande-Chartreuse klostre. Chartreuse blev til i 1605, da Carthusian-munkene i Vauvert, på stedet af dagens Luxembourg Have, fandt et manuskript med eliksirformlen. På grund af kompleksiteten blev opskriften ikke straks produceret, men i 1737 begyndte de ved det store Carthusian-kloster i Grenoble en grundig undersøgelse. Derefter begyndte produktionen, som dog var begrænset til de omkringliggende byer Grenoble og Chambéry.
Denne eliksir sælges stadig i dag under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’. Green Chartreuse derimod blev udviklet i 1764; under den franske revolution gav munkene, som ønskede at bevare opskriften, den til en apotekeren i Grenoble, Liotard. Opskriften kom tilbage i munkenes hænder, da han døde i 1816. Carthusian-munkene blev udvist fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, hvor den igen begyndte at laves i Frankrig, i Fourvoi.r
Fra 1935, efter et jordskred i Fourvoirie, blev likørens produktion flyttet til Voiron, hvor den længste likørkælder i verden findes (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona blev lukket, er Chartreuse kun blevet produceret i Voiron. Virksomheden beskæftiger sig også med markedsføring af forskellige spiritus, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.
Tildelt dette formål af deres religiøse orden er Carthusians af det store Carthusian-kloster de eneste, der kender den berømte opskrift. Selv i dag har formlen forblivet et mysterium trods moderne undersøgelsesmetoder.

Øjet får et strågyldent udtryk med gyldengrønne reflekser. Næsen opfanger en unik blanding af urtede dufte, middelhavsbuske, mørk chokolade og mokka med et anis-tone-hint.På ganen er den sød og frisk med et strejf af det, vi opfattede i næsen; dens rundhed fås af ingredienser som honning og safran, som sammen med vinalkohol gør den til et glat produkt med en krydret og harmonisk finish.

CURIOSITET:

Denne prestigefulde reserve var til stede ved alle Europas store borde i det 19. århundrede; den blev også særligt værdsat af Ruslands tsar, Nikolaj II, og er siden blevet betragtet som ‘Kvinden af likører’[sic: “Kongen af likører” kan være mere passende dansk; beholdes som i originalen]. Cuvée d'assemblage fra flere fade Chartreuse Jaune modnet og udvalgt af Chartreux-munkene i kun 1600 numrerede flasker. I silkescreen-kasse.

43% - 70 cl.

Flasken fotograferet og nummereret 310/1560 vil være den, der faktisk bliver sendt til den endelige køber!!!

Forsendelse vil ske i særligt POLYSTYRENE emballage for at beskytte mod stød og temperaturændringer.
JEG sender IKKE til Tyrkiet, Israel og Korsika.