Highland Park 40 years old - 70 cl

Distillery: Highland Park
Age: 40 Years Old
ABV: 48,3%
Volume: 70cl
Vintage: Ikke-årgang
Condition: Forseglet, uåbnet

Highland Park Distillery, grundlagt i 1798, er en af Skotlands mest anerkendte whiskyproducenter, beliggende i Kirkwall på de afsides Orkney-øerne. Dens unikke placering og traditionelle metoder, herunder hånddrejede maltning og brug af lokalt lyngtorv, bidrager til en karakteristisk smagsprofil, der værdsættes af nydere. Destilleriet nyder et prestigefyldt ry for at skabe whiskyer med enestående balance og kompleksitet, hvilket gør det ældre aldersangivelser særligt eftertragtede blandt samlere verden over.

The Highland Park 40 Year Old is an exceptionally rare and highly sought-after expression, representing the pinnacle of the distillery's aged stock. Dette udtryk er usædvanligt sjældent og meget eftertragtet, og det udgør toppen af destilleriets aldrende lager.

Tasting Notes:
Colour: Deep burnished copper with glints of mahogany.
Nose: A captivating symphony of dark chocolate, sun-dried raisins, antique polished oak, and a delicate veil of aromatic peat smoke, intertwined with notes of heather honey and exotic spices.
Palate: Luxuriously viscous and complex, revealing layers of rich treacle, candied orange peel, roasted coffee beans, and warm cinnamon, balanced by a sophisticated undercurrent of integrated smoke and sea salt.
Finish: Exceptionally long and evolving, leaving a lingering impression of sweet spice, dark fruit compote, smouldering embers, and a final elegant dryness.