Dom Pérignon, 2006 & 2013 - Champagne Brut - 2 Flaske (0,75L)

Dom Pérignon 2006
Dom Pérignon 2013
Året 2006 var et solrigt år i Champagne, som gav druer med fremragende modning.

Dom Pérignon Vintage 2006 har en meget ren og luftig næse, der begynder med blomster- og frugtnoter. Efter et øjeblik, hvor varmen stiger, udvikler næsen sig til mere modne og kandiserede aromaer, med et strejf af ristning.

På ganen har denne Dom Pérignon Vintage 2006 en meget elegant og sober start. På ganen er aromaerne brede og komplekse.

Afslutningen er elegant, med et præg af jod og salt.
Dom Pérignon laver kun Millésimé-Champagne, fremstillet af de bedste druer udvalgt i ét enkelt år.
Han giver ikke op, men gentænker konstant sig selv for at fortolke den eksklusive karakter i hver sæson på den bedste måde. Han afviser kompromisser og opgiver at producere Millésimé, når høsten ikke står til det.
Efter mindst otte års lagring opnår vinen en perfekt balance, den smukkeste løfte fra Maisonen. Dette er Dom Pérignon Vintage, Plénitude af Harmoni.