Marcel Rouff - La vie et la passion de Dodin-Bouffant - 1924

Marcel Rouff. Dodin-Bouffants liv og passion, gourmet. Paris, Stock, 1924, 267 sider.

Et volumen i in-12-format (185 x 120 mm), halvskindbind, ryg med ribber, titel i guld (reliure fra æraen). Smuk stand af bindingen. Lettere klare rustpletter spredt.

Ny udgave

Værket fortæller historien om Dodin-Bouffant, en tidligere magistrat, der er pensioneret i en lille by i Jura, passioneret om gastronomi og kendt for sin raffinerede smag inden for høj kogekunst. Hans liv organiserer sig omkring køkkenet og spisepladsen, som han betragter som helligdomme for en elite af fine madelskere.