Oriol Balaguer - Obsession - 2015

Tittel: Obsession - Oriol Balaguer (Bilingual Castellano/Engelsk Edition)
​Beskrivelse:
Sæt dine sanser i spil i universet hos en af verdens bedste konditorer og chokolatører. "Obsession" er ikke bare en kogebog, det er en visuel og teknisk rejse gennem Oriol Balaguers karriere, hvor perfektion, design og smag mødes.
​Indhold: Mere end 80 detaljerede kreationer der spænder over kager, restaurantdessert, praliner, bagværk (herunder hans berømte prisvindende croissant), bageri og kunstneriske chokoladestykker.
​Premiumformat: Storformatbog (ca. 23 x 30 cm) med 306 sider af spektakulære farvefotografier og luksusfinish.
​Alsidighed: Ideel både for fagfolk, der ønsker at forfine deres teknikker, og for avancerede entusiaster og samlere af gastronomibøger.
​Tilstand: "Som ny"
​Denne bog er en uundværlig reference, der bringer bagværk ind i kategorien kulinarisk kunst. En perle, der ikke må mangle i dit gastronomiske bibliotek!