Benromach 35 years old - 70 cl

Vi annoncerede allerede Benromach 35 Year Old for nogle dage siden, og nu har vi haft mulighed for at smage det. Det er fremstillet af førstefyld sherryfade fra 1980'erne, lagret før destilleriet blev købt og restaureret af Gordon & MacPhail i 1993-1998.

Næse: min slags profil, med de typiske varme bivoks-noter (voks, honning, antydninger af mjød) og meget behagelige, sød-sure frugtnoter (mirabeller, pære, kiwi), endda et let tropisk præg (melon). Sødt, poleret egetræ. Kanel-sukker. Også meget let tobak og et mintpræg. Ingen wham-bam whisky, men meget elegant og varm.
Mund: mellemfrugtet til at begynde med, med en lignende sød-syrlig kombination. Mandariner, røde æbler og bær. Subtile rosiner. Så nogle frisk-skrællede noter og et hint af ristet egetræ. Mentol. Svage mineraliske noter og antydninger af nellike.

Eftersmag: mellem-lang, med orangeolie, tobak og eg-udtræk.