J. Kammenthaler - La Cuisine de Madelon - 1905

Fascinerende udgave af dette kulinariske værk, der indskriver sig i traditionen af populære kogebøger fra begyndelsen af det 20. århundrede -

Forfatteren fremhæver en enkel og venlig tilgang til madkunsten, rettet til et bredt læserpublikum, især husholdninger med beskedne midler, der søger tilgængelige og økonomiske opskrifter -

Teksten skiller sig ud ved sin familiære og varme tone, indkarakteriseret af figuren «Madelon», en fiktiv person der personificerer den kække og gavmilde husfrue, der guider læseren gennem daglige kulinariske praksisser -

Værket illustrerer ønsket om at demokratisere køkkenet ved at foreslå traditionelle retter, rustikke forberedelser og praktiske råd, samtidig med at det afspejler spisevanerne i det franske samfund i Belle Époque -

J. Kammenthaler - Madelons Køkken - 1905 - Libraire des Publications Populaires -
476 Sider.

Status: Rimelig stand på bindet, værket i sin fulde røde stofryg illustreret i oprindelig udgave, slidmærker synlige, hætter og hjørner brugte, ryg glat med et titelstykke illustreret og tituleret, smuk graveringsbilled på forside -

God indvendig tilstand, siderne gulnede -

Leveringsservice sikret inden for få dage –