2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
05
dage
09
timer
31
minutter
55
sekunder
13 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 85 | |
|---|---|---|
 | € 80 | |
| € 75 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne på 750 ml fra Frankrigs Champagne AOC, produceret af Dom Pérignon (Moët & Chandon), ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% vol., mindst 6 år sur lie, metallisk kapsel fuldt intakt.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dossier
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintager: 2017
Kategorier: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsbetingelser
Vinificering i stål (ingen egetræs påvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Kendetegnet ved forårsfrosten og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end prangende
Smagsnoter
Udseende: Bleggyldent med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, blomme)
Citrus zest
Blomsterhints
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Cremet, men fast angreb
Frygtbar syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og salin
Stilanalys
Denne 2017-årgang udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparringer
Østers og rå fisk
Skaldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Drik nu med ilæsning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige-Champagne, der kombinerer brandskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dossier
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintager: 2017
Kategorier: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsbetingelser
Vinificering i stål (ingen egetræs påvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Kendetegnet ved forårsfrosten og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end prangende
Smagsnoter
Udseende: Bleggyldent med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, blomme)
Citrus zest
Blomsterhints
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Cremet, men fast angreb
Frygtbar syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og salin
Stilanalys
Denne 2017-årgang udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparringer
Østers og rå fisk
Skaldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Drik nu med ilæsning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige-Champagne, der kombinerer brandskraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
