2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)
05
dage
09
timer
45
minutter
38
sekunder
15 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 141 | |
|---|---|---|
 | € 131 | |
| € 121 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne (AOC Champagne) fra Frankrig, produceret af Moët & Chandon i Champagne-regionen, med ~55% Chardonnay og ~45% Pinot Noir, 750 ml per flaske, i en 2-flaskes lot med fuldt intakt metalcap, 12,5% ABV, lagret på lie i cirka 6 år.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk diagram
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år på gærrester (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 Overblik
Præget af forårsfrost og en tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådigt
Smagsnoter
Udseende: Bleg gylden med meget fine, vedholdende bobler
Lugt:
Stenfrugter ( abrikos, blomme )
Citrusfrugtscrust
Blomsteragtige strejf
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Kremet men fast angreb
Idræt bæres af en levende syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og salina
Stil Analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå fisk
Skaldyr ( hummer, kammusling )
Fine fiskeanretninger med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller afkøling
Optimum vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede komplekse nuancer
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk diagram
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år på gærrester (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 Overblik
Præget af forårsfrost og en tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådigt
Smagsnoter
Udseende: Bleg gylden med meget fine, vedholdende bobler
Lugt:
Stenfrugter ( abrikos, blomme )
Citrusfrugtscrust
Blomsteragtige strejf
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Kremet men fast angreb
Idræt bæres af en levende syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og salina
Stil Analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå fisk
Skaldyr ( hummer, kammusling )
Fine fiskeanretninger med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller afkøling
Optimum vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede komplekse nuancer
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
