2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
05
dage
10
timer
10
minutter
38
sekunder
12 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 350 | |
|---|---|---|
 | € 260 | |
 | € 240 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut, tre flasker á 0,75 L fra Champagne, Frankrig, med fuldt intakt metal kapsel.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dataark
Generell Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årsbarn 2017 Oversigt
Kendetegnet af forårsfryse og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lysegul med meget fine, vedvarende bobler
duft:
stenfrugter ( abrikos, sveske)
citrus-zest
blomsterfortegn
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
-creamy yet firm attack
duftende frugter, citrus og salt/mineraliske nuancer
Finish: Lang, elegant, let røgfyldt og saltet
Stil analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Sterk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og råt skaldyr
Skaldyr ( hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørsaucer
Rå foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en pejlemærke inden for prestige Champagne, der forener brandskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dataark
Generell Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årsbarn 2017 Oversigt
Kendetegnet af forårsfryse og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lysegul med meget fine, vedvarende bobler
duft:
stenfrugter ( abrikos, sveske)
citrus-zest
blomsterfortegn
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
-creamy yet firm attack
duftende frugter, citrus og salt/mineraliske nuancer
Finish: Lang, elegant, let røgfyldt og saltet
Stil analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Sterk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og råt skaldyr
Skaldyr ( hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørsaucer
Rå foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en pejlemærke inden for prestige Champagne, der forener brandskraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
