Professor Emil Fischer. - Organic Compounds - 1889

Professor Emil Fischer. Organiske forbindelser.
Udgivet af: WM. Hodge & Co. Glasgow, 1889. Første udgave.

Professor Emil Fischer (1852–1919) var en banebrydende tysk kemiker, ofte hyldet som „fader til biokemi” for sit monumentale arbejde med at kortlægge livets kemiske grundlag. Han blev tildelt Nobelprisen i kemi i 1902.

Emil Fischers berømmelse stammer i høj grad fra hans evne til at kortlægge og skabe organiske forbindelser, som er molekyler primært bestående af kulstof. Før hans arbejde troede mange, at disse stoffer besad en „ vital kraft”, som ikke kunne replikeres i et laboratorium.
Fischers arbejde med organiske forbindelser fokuserede primært på tre komplekse grupper af naturprodukter:
Sukkerarter (Kulhydrater):
Fischer tydeliggjorde de 3D-strukturer (stereokemi) af sukkere som glukose, fruktose og mannose

Tilstand:
Knudret, hårdbundt omslag på original udgivelsesomslag, tape på ryggen, blind rulning på forsats, udlånt eks. bibliotekseksempel med stempler på frie sider, moderat toner på nogle sider ellers i god stand.
80 sider, dimensioner: 19,5 x 13,0 cm.

Fotoer supplerer beskrivelser og genstande, der vises i katalogfotoet.
"Venligst se og brug fotosene som en del af beskrivelsen og yderligere tilstanddetaljer"!!!
Forsendelse sporet og forsikret.