2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)

+++ Ingen opdeling af partier. Hver part afsendes enkeltvis +++

1 x Flaske 2008 Dom Pérignon Brut Vintage Champagne fra Frankrig.

Flasken er fuldstændig mint. Fra vores private lagerkollektion - Opbevaret i vores kontrollerede temperaturkælder under pristine forhold.

Om Dom Pérignon 2008
---------------------------
2008 var domineret af grå, overskyede himle – en undtagelse i et årti præget af dristig, generøs solskin. Lige da høsten var ved at komme i gang, var vejret endelig perfekt: blå himmel og langvarige nord-nordøstlige vinde. Vindruerne var mere modne end nogen tørrede håbe, og havde virkelig fremragende balance. Vinstokkene var i perfekt helbred.

Efter en lang periode med tilbageholdenhed åbner vinen sig endelig. Der er fuld balance mellem næsen og smagen. Dens slanke, minimalistiske, rene, tonede, atletiske karakter udtrykkes nu også varmt. Frugten er tydelig og klar. Vintagers karakteristiske syre er bemærkelsesværdigt godt integreret. Dets udtryk er primært aromatisk, gråt, røget og yderst lovende.

Smagnoter Kritikere
--------------------
100 point Jane Anson (2021)
Nemligt den bedste champagne jeg har haft i hele året, først smagt ved en château-lunch. Jeg kunne ikke lade være med at tænke på den, og til sidst købte jeg en flaske til min mands 50-årsdag. Så meget power og præcision, samtidig med den delikatesse, nem glamour og den mest bidende levering af friske syre og saftig citrus. Når den åbner, bølger ristet brioche, lakridsrod og østersskal ud af glasset. Richard Geoffroy, kælderchef.

98 James Suckling (2022)
Dyb og generøs, men drevet, med lækre salte-smør og saltkaramelnoter under den første citron og kridt. Udvider virkelig ganen i alle retninger. Citroncreme og shortbread. Cremet, men underbygget af en skarp syrebund hele vejen igennem.

96 point Vinous - Antonio Galloni (2021)
Den 2008 Dom Pérignon er en enorm, kraftfuld champagne og også tydeligvis en af vintagens vine. Dette er en af de mest tilbageholdende flasker, jeg har smagt. Så meget, at jeg tænker på at holde mig fra at åbne flere flasker! 2008 har altid tilbudt et markant samspil mellem frugt og struktur. I dag er frugtens rigdom særligt tydelig. Læsere, der ejer 2008, bør være begejstrede, men tålmodighed er et must.

Forsendelsen sker fra / til EU'S HOVEDLAND kun (ingen øer) i certificeret beskyttende æske.