Giusti "50" - Balsamicoeddike - 1 - 100 ml

Loddet består af 1 flaske på 100 ml balsamico-condimento ældet 50 år, produceret af Acetaia Giusti, Emilia-Romagna - Italien.

Den mest eksklusive kollektion i huset, produceret hvert år i yderst begrænsede mængder og udtrukket fra nogle værdifulde sæt af produktionsfade fra 1700-tallet. Ét af disse fade, kodet som A3, blev taget af Giusti til den Nationale Udstilling i Firenze i 1861, hvor en eliksir på 90 år, der blev udvundet heraf, vandt en guldmedalje, en succes der senere gentog sig i Paris ved Expositionen i 1889.

Ikonisk består æsken af de fem træsorter, som udgør den typiske batteri af små fade; frontetiketten er udskåret i 24-karat guld, mens bagsiden er fremstillet med den gamle trykteknik med bevægelige typer, ved brug af en modenese blytype fra det 1800-tallet.

Udvundet hvert år i begrænsede mængder, Giusti 50 er en særlig reserve ældet over 50 år i husets ældste botticeller.
Kendetegnet ved et bredt aromatisk bouquet og den karakteristiske sød-syre smag, præsenterer det intense trænoter og moden frugt.
Hver lille flaske er nummereret og håndfinpudset, opbevaret i en æske med en lille mundstykke i glasblæst glas. Et unikt produkt, prydet af et 24 karat guldmærkat og trykt med bevægelige typer, ved brug af en modenese blytype fra det 1800-tallet.

Ingredienser: kogt druesaft.
Aldring: i gamle egetræsfade dateret til 1700-tallet.
Anbefalet med: Risottoer, frisk pasta, fyldt pasta, kød, lagrede oste og dessert.