1998 A. Demelo - Santenay - 30 Flasker (0,75 L)

Denne 1998 Santenay fra A. Demelo fremstår i bemærkelsesværdig god stand for sin alder, med halsfyldningsniveau og fremragende etiketter og kapsler gennem hele samlingen. Santenay er kendt for sine jordede, strukturerede Pinot Noir-vine fra den sydlige kant af Côte de Beaune. Som et négociant-flasket vin fra A. Demelo (baseret i Nuits-Saint-Georges) repræsenterer det en traditionel stil af burgundsk vinfremstilling, hvor forhandleren udvælger og lagrer vinen for at afspejle terroiret i Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). I betragtning af 1998-årgangen og den almindelige 750 ml-flaske størrelse har disse vine nået et betydeligt modningsstadie. De er i øjeblikket i deres bedste drikkefase og byder på komplekse tertiære noter af skovbund og tørret frugt.