2006 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Flasker (0,75 L)

Domaine Vincent Paris er en forholdsvis ny, men velanskrevet vinproducent med base i Cornas i Rhône-dalen i det sydøstlige Frankrig. Domaineet specialiserer sig i Syrah-vine fra både selve Cornas-regionen og tilstødende appellationer. Området er traditionelt kendt for rustikke udtryk af denne drue, men Pariss vine tiltrækker anerkendelse for deres kombination af intensitet og friskhed.

Den første Vincent Paris-vin blev lanceret i 1997, og han driver omkring 17 hektar (42 acres) vinmarker forskellige steder langs Cornas-skråningen og ind i Saint-Joseph.

Indgangsvinen er Granit 30, produceret af yngre vinstokke på mildere granitskråninger – selvom steder med 30-grads hældninger stadig er svære at dyrke. Granit 60 stammer fra stejle terrasserede og hellende parceller i Patou-, Les Mazards- og Saumon-områderne i Cornas. Vinplanterne for den sidstnævnte cuvée er mellem 40 og 100 år gamle.

Den topniveau La Geynale cuvée er baseret på et århundrede gammelt, et hektar stort lieu-dit med samme navn på en sydvendt skråning af granit ved foden af Reynard-vinmarken.

Domaineet producerer også en hvid Côte du Rhône, der kombinerer Viognier og Roussanne fra en lille parcel på en bakketop inden for Cornas’ grænser (som kun tillader rødvin). En Saint-Joseph Syrah er også lavet fra en enkelt parcel nær Ardoix.