2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
02
dage
04
timer
11
minutter
21
sekunder
22 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 133 | |
|---|---|---|
 | € 123 | |
 | € 113 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrig, på en 0,75 L flaske, produceret af Moët & Chandon i Dom Pérignon-linjen, med ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, ca. seks års sur lie-modning.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering og lagring
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egentligt eg)inkraft
Lagring: Minimum ~6 år på bisk, udvidet modning
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årsoversigt 2017
Præget af forårsfrosten og en tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultat: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådigt
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske)
Citrus twist
Blomsterige antydninger
Udvikler sig mod brioche, ristetnødder, let krydderi og mineralnoter
Ganen:
Kremeret men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røgede og salte noter
Stilanalyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Sterk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Søsklamper og rå skaldyr
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fint fiskeretter med smørbaserede saucer
Gåselever
Aldringspotentiale
Drik nu med luftning eller afkøling
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en pejlemarkering for Prestige-Champagne, der forener brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering og lagring
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egentligt eg)inkraft
Lagring: Minimum ~6 år på bisk, udvidet modning
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årsoversigt 2017
Præget af forårsfrosten og en tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultat: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådigt
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske)
Citrus twist
Blomsterige antydninger
Udvikler sig mod brioche, ristetnødder, let krydderi og mineralnoter
Ganen:
Kremeret men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røgede og salte noter
Stilanalyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Sterk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Søsklamper og rå skaldyr
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fint fiskeretter med smørbaserede saucer
Gåselever
Aldringspotentiale
Drik nu med luftning eller afkøling
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en pejlemarkering for Prestige-Champagne, der forener brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
