2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
05
dage
07
timer
14
minutter
46
sekunder
5 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 76 | |
|---|---|---|
 | € 71 | |
| € 1 |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne Brut, 750 ml flaske fra Frankrigs Champagne-region, produceret af Dom Pérignon (Moët & Chandon), blanding ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, fuldstændig intakt metalskede og mindst seks års sur lie-lagring.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Datablad
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Selektivt høstet pga. vanskelige årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Mindst ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbegiven 2017 i korte træk
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultat stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lysegul med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (fersken, sveske)
Citruszest
Blomsterhints
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralitet
Smag:
Kremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil Analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparringer
Østers og rå skaldyr
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Aldringspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantation
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige-Champagne, der forener brandkraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Datablad
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Selektivt høstet pga. vanskelige årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Mindst ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbegiven 2017 i korte træk
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultat stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lysegul med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (fersken, sveske)
Citruszest
Blomsterhints
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralitet
Smag:
Kremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil Analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparringer
Østers og rå skaldyr
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Aldringspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantation
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige-Champagne, der forener brandkraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
