2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)
02
dage
06
timer
49
minutter
18
sekunder
17 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 290 | |
|---|---|---|
 | € 250 | |
| € 250 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut champagne fra Champagne-området, Frankrig, sammensætning ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, i to flasker á 0,75 L, metalhætten fuldstændig intakt, lagret cirka seks år sur lie og Brut-dosering.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolumen: 750 ml
Vinificering & Modning
Udvælgende høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egenskaber fra egetræ)
Modning: Minimum ~6 år på biskener (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årsoversigt for 2017
Præget af vårfrostdage og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lyseguld med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugt ( aprikos, blomme )
Citronskal
Blomsterdråber
Udvikler sig til brioche, ristet nødder, let krydderi og mineraliske noter
Ganen:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
solid balance mellem fylde og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå hav食品
Skaldyr (hummer, hummere)
Fint fiskeretter med smørbaserede saucer
Andouil/canapé foie gras
Ældning og potentiel udvikling
Nydes straks med aeration eller afkøling
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en bemærkelsesværdig prestige-Champagne, der kombinerer brandskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolumen: 750 ml
Vinificering & Modning
Udvælgende høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egenskaber fra egetræ)
Modning: Minimum ~6 år på biskener (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årsoversigt for 2017
Præget af vårfrostdage og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lyseguld med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugt ( aprikos, blomme )
Citronskal
Blomsterdråber
Udvikler sig til brioche, ristet nødder, let krydderi og mineraliske noter
Ganen:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
solid balance mellem fylde og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå hav食品
Skaldyr (hummer, hummere)
Fint fiskeretter med smørbaserede saucer
Andouil/canapé foie gras
Ældning og potentiel udvikling
Nydes straks med aeration eller afkøling
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en bemærkelsesværdig prestige-Champagne, der kombinerer brandskraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
